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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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『2009.1.9』

 今日もホットラインで連絡。
 チーズさんからは「今日は持ってきてるので。」と断りの連絡がありました。昨日、一昨日に引き続き将軍様と、新たにコリン星さんが一緒することになりました。
 数日前から話題になっていた、ホテルノースイン北農健保会館にあるレストランけんぽ(住所:中央区北4条西7丁目1番4 TEL:011-261-3270)に行きました。

けんぽ 

とんこつチャンポンラーメン(700円)
けんぽ(チャンポン) 
FOODAD「そして、話題になっていたのがこのチャンポンです。
見た目は白濁していなくて、濁った塩ラーメンの色です。少し塩分が少ない感じがしました。将軍様もコリン星さんも前はもっと塩分があったと言ってたので、今日はたまたまかもしれません。
具を炒めた脂が入っているのか、脂の感じは好みの感じです。
チャンポンと言うより五目野菜ラーメンという感じでした。」
 
けんぽ(チャンポン)2 
FOODAD「麺は、加水率が低めのやや縮れた細麺です。」
けんぽ(チャンポン)3 
FOODAD「チャーシューは、しっかり味付けされたチャーシューでおいしいです。」
 

 

けんぽ(チャンポン)4 

FOODAD「具は、白菜がたっぷり入っています。他にも、小さいけれども、海老・ほたて・つぶなどの海鮮類やうずらのたまごも入っています。」

けんぽ(メニュー)  けんぽ(メニュー)2 
FOODAD「定食類、ご飯物も沢山あります。」



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 今日も、またまたまた、チーズさん からホットラインで連絡がはいりました。
 「今日もないんです。」とのこと。ラーメン連食はきつそうなことを言ってます。また、将軍様と一緒に三人で行くことになりました。
 みんな結構好きなんですね。
 ラーメン連食きついといいながら、あるブログで気になっていた四川飯店、(住所:札幌市中央区北1条西6丁目 ホテル札幌ガーデンパレス1F、TEL:011-261-5311)に行きました。

四川飯店 

担々麺(1,050円)
四川飯店2 
FOODAD「3人とも評判の担々麺を注文しました。1,050円と結構良いお値段です。その代わりジャスミンティーがでてきたり、おしぼり、紙ナフキンが出てきたりとラーメン屋さんではないサービスです。」
四川飯店(担々麺) 
FOODAD「表面に胡麻のソースが浮き、辛みがあり、コクもあって美味しいスープです。なかなか好みです。ちょっとぬるいのが残念でした。
 ライスは、サービスです。最後には、スープに浸して食べました。美味しかったです。」
四川飯店(担々麺)2 
FOODAD「麺は中細のやや縮れた麺です。スープとも良く絡んでいました。」
四川飯店(担々麺)3 
FOODAD「チャーシューは適度な柔らかさです。スープと一緒に食べても味がする存在感のあるチャーシューです。青梗菜も担々麺には良くあう定番ですね。」

四川飯店(メニュー) 四川飯店(メニュー)2
四川飯店(メニュー)3  

FOODAD「海老入り塩味スープそばもきになりますが、値段がもう少しやすければ良いと思います。この値段だと何回も来るというわけにはいかなそうです。
 明日は、ダレとコラボするのでしょうか。」


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 今日は、チーズさん から安いラーメンがあるとホットラインで連絡が入ったので、向かうことにしまた。
 
向日葵 
FOODAD「確かに、ありました。ビルの前にメニューがあります。本当にラーメンが450円と激安です。場所は、食事処 向日葵(住所:札幌市中央区北5条西6丁目2 札通ビル6F、電話番号不明)です。」

ラーメン(450円)
向日葵(ラーメン) 
FOODAD「店内は、食べ終わった食器がそのままテーブルに置いてあります。待っていても案内されないので、食器の置いてある適当な席に座ります。メニューを見ながら、待っていますが、水もでてきません。注文もとりにきません。仕方がないので、店員さんの所に行き、ラーメンを注文しました。
 12:20に到着して待つこと30分ようやくラーメンが出てきました。水も一緒にでてきました。このままでは遅刻です。幸い熱々では無かったので、大急ぎで食べます。そのせいかあまり味は覚えていませんが、スーパーで売っている市販のラーメンと変わらない気がしました。値段が安いので、待つのも味もしょうがないのでしょうか。」
向日葵(ラーメン)2 
FOODAD「麺は中細の縮れ麺です。少しのびてたかな。」
向日葵(ラーメン)3 
FOODAD「チャーシューは2切れです。」
向日葵2 
FOODAD「入り口にはのれんもなにもありません。おそらく、このビルの人達が利用する社員食堂のような感じなのでしょう。母娘と思われる二人で切り盛りしているので時間がかかります。時間がない場合は気をつけた方が良いと思います。
12:20分に着いたときには、幕の内弁当、日替り定食などがすでに無くなっていたので、ご飯物がおすすめなのかもしれません。」


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 今週は、今年初めてのラーメンウィークです。どこに行こうか、天候を見ながら考えます。
 そして決めたお店は、三代目月見軒 札幌駅北口店(住所:札幌市北区北6条西7丁目5-3北海道自治労会館1F、TEL:011-727-0607)です。
 最近チーズさん も訪れています。

【ふっかつのじゅもん(Lv.290) ←月見軒のメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】


月見軒 

しおラーメン(650円)
月見軒(しお) 
FOODAD「しおラーメンと頼むと普通盛りでいいですか?と聞かれました。隣の人は、ライスはいかがですかと聞かれていました。ちょっと遠くからは餃子はいかがですかと聞こえてきました。アグレッシブな接客です。
 スープは、透きとおっていて見た目にもきれいです。魚貝系の香りがしました。飲んでみるとそれほど感じません。あっさり目のスープです。脂分も適度に入っています。しおを食べ慣れていないせいか、途中でちょっと飽きてきてしまいました。」
月見軒(しお)2 
FOODAD「中細の黄色い高加水の麺です。この塩ラーメンのスープにはもう少し細くても良いかなという気がします。」
月見軒(しお)3 
FOODAD「水没していたチャーシューを助け上げると、身の柔らかさでチャーシューがくずれてしましまいました。とろとろとまではいきませんが程良い柔らかさです。スープを飲んでもわかる程度の味つけがされています。」
月見軒(しお)4 
FOODAD「店名にもある月が入っています。味つけのされていないゆで卵です。」

月見軒(メニュー) 
FOODAD「味噌の方が好みでした。次回はしょうゆかな。」


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『2008.12.7』

 今日は、丸鶏庵の前を通りかかるとスープ切れのため閉店でした。次なる目的地、寅乃虎(住所:札幌市中央区南5条西24丁目3-17第17藤栄ビル1F、TEL:011-561-7955)に行きました。

寅乃虎 

一ノ寅(750円)
寅乃虎(一ノ寅) 
FOODAD「コクうま(こってり)の一ノ寅をチョイス。店内はとてもスパイシーな香りが漂っています。出てきた1品もとてもスパイシーな1品です。いわゆるスープカレーラーメンです。このスープは、濃厚で、スパイシーで、スープカレーとしても相当高いレベルにあると思われます。ライスとあわせても美味しいんじゃないでしょうか。
 本当に札幌のラーメンは、色々な種類のラーメンがあり、しかもレベルが高く、次から次へ行きたい店が絶えません。」
寅乃虎(一ノ寅)2 
FOODAD「加水率が高めの中細麺です。スープが濃厚なので、もう少し太麺とあわせるのもいいかもしれません。」
寅乃虎(一ノ寅)3 
FOODAD「炙っているチャーシューです。スープと一緒に食べると美味しいです。」
寅乃虎(一ノ寅)4 
FOODAD「味つけされていない半熟卵です。スープで濃厚になった口の中を中和するのに良い役目を果たします。」

しおラーメン(700円)
寅乃虎(塩) 
FOODMAM「濃厚で、こくがあり、後を引くしおラーメンよ。」

FOODREN Y「椅子に背もたれがないので少し座りにくいかな。」
寅乃虎(メニュー) 
FOODAD「一ノ寅がおいしかったので、普通の味噌ラーメンも食べてみたいです。」


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