麺屋丸鶏庵～濃い色のあっさりスープ(Lv.462)

『2010.1.6』

　FOODRIIが風邪をひきました。風邪をひくとぐずるので、夕食の準備もままならないので、お弁当です。MAMに協議し、私だけ、外ラーにしてもいいと承認をいただきました。
　麺屋丸鶏庵（住所：札幌市西区山の手6条6丁目2-11、TEL：[phone]）です。行列ができていて、駐車スペースが少なく、疎遠になっていましたが、今日は、駐車スペースが空いていたので、車をつっこみ、カウンターの一番はじに陣取ります。

【ふっかつのじゅもん（Lv.339）　←丸鶏庵のメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】

正油（こく）（700円）
 FOODAD「ネットの情報で、正油のこくがおいしいというのを見たので、それにしてみます。
　今日は、店主さんがいませんでした。若い方が作っています。
　情報誌を読んでいると、程なくして、ラーメンが登場です。
　見た目純すみ系を思わせる、真っ黒なスープです。油膜がほとんどないので、湯気がぼうぼう出ています。
　覚悟してスープを一口飲むと、真っ黒なスープと相反するような、あっさりとしたスープで、クイクイと飲めるスープです。そのせいか、胡椒などの香辛料の味が際だちました。
　細切りのキクラゲの食感が楽しいです。」
FOODAD「スープが黒いので、麺も黒くなっています。
　中細のゆるいウェーブの麺です。スープとの絡みがあまりよくないように思われました。
　麺を啜った後、すぐ、スープを飲みたくなるような物足りなさです。」
FOODAD「チャーシューは、昔ながらの味がしました。」
FOODAD「味噌つけ麺と辣味麺（らーみーめん）が気になりました。次回、挑戦したいと思います。」


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鳥一～生ものも焼き物もおいしい。(Lv.461)

『2010.2.3』

　今日は、節分です。
　それとは関係ないですが、オフ会を行いました。

　メンバーは
　トゥナイト今夜もRock　Me　Baby　の　クグエ＠スカイウォーカーさん
　迷犬チーズの大冒険！！　　　　　 の　迷犬チーズさん
　ラーメン自主研究グループ　　　　　の　わかちこんさん
　です。

　前回焼き鳥一番で開催してから約8ヶ月ぶりの開催です。
　この会では、いつも貴重な情報が得られるので、楽しみにして会場に向かいました。
　会場は、クグエ＠スカイウォーカーさんの推薦で鳥一（住所：札幌市北区北24条西3丁目1-6、TEL：[phone]）に向かいました。
　事前に会場をググったら、仲通りのように見えたのですが、実際はメインストリートに面していて、10分位ぐるぐるお店を探してしまいました。
　会場に到着した時は、クグエ＠ＳＷさん、わかちこんさんがすでに到着しておりました。
　チーズさんは30分程遅れての到着です。
 

FOODAD「牛レバー刺（630円）
　今回、イチオシの一品です。
　臭みがなく、少し噛むと溶けてしまいます。
　たれが、ゴマ油、にんにく醤油の2種類あり、どちらにつけて食べても美味しかったです。」
 

FOODAD「ぶた精肉　2本(380円）
　1人前2本です。右が塩、左がたれです。
　とても大きいです。トンカツにしても十分な大きさのお肉です。
　お肉もジューシーで、程よい噛み応えがあります。」

FOODAD「つくね　2本（350円）
　右が塩、左がたれです。
　つくねも大きいです。エアリー感のあり、柔らかく焼かれています。
　大きさは、同じ24条駅の近くにあるなるとのつくねの方が大きかったです。」

FOODAD「左奥　ポンポチ　2本(280円）　、右手前　とり精肉　2本（360円）
　ぽんぽちは、ぶたやつくねよりお得感が薄いですが、脂がのっておいしいです。
　とりは、ぶたよりは、小さいですが、こちらも大きいです。食べ応え十分です。」
　 FOODAD「冷ややっこ（370円）
　わさびがついているのが良かったです。」
FOODAD「10時過ぎまで、食べ物の話や食べ物の話や。。。。で大変盛り上がりました。
　四半期以内を目標にまた、飲みましょう。

　次の日に、鳥一に行ってきたと話をした際に、『あそこは、煮込みがおいしいとか』『鳥の頭の部分（かしら）がおいしい』という情報を入手したので、また、来てみたいです。」

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もち豚専門店 札幌らーめん 綺羅拉～チャーシューがおいしい(Lv.460)

『2010.1.3』

　2010年ラーメン食べ始めは、どこにしようかとリサーチしてみるものの、やはり、休んでいる店が多いです。そんな中から、以前、おいしいと聞いていた　もち豚専門店 札幌らーめん 綺羅拉 （きらら）（住所：札幌市西区二十四軒4条5丁目9-1、TEL：[phone]）に行ってきました。
　3が日のせいか、除雪が入っていないため、ざくざくの悪路にむりくり駐車して入店します。
　カウンターにテーブルが2卓あり、我が家のようなファミリーでも安心です。

 

もち豚らーめん（みそ）（760円→660円）
　※クーポン使用で100円引きです。
   FOODAD「店内には、
もち豚（和豚）には、老化防止、疲労回復を助ける、高血圧を予防する等の効果があるビタミンＥが普通の豚の7倍も含まれています。
と書かれていました。このラーメンを食べた後から元気になったような気がします
見た目は、オーソドックスな札幌ラーメンです。
スープを一口。スープもオーソドックスな札幌ラーメンです。
細切りのキクラゲが食感にアクセントを加えます。」
FOODAD「麺は、ゆるいウェーブの中細麺です。」
FOODAD「チャーシューは、とろとろにやわらかく、味もくせがなく、個人的にはチャーシューランキング上位にくるおいしさです。
豚丼、角煮丼などがありましたが、きっとおいしいと思います。」

手作りギョーザ（3ヶ）（150円）

FOODAD「3ヶで150円と良心的だったので、注文しました。
　ほとんど、FOODYUUが食べたので、一口ほど食べましたが、ジューシーで肉の旨みのでたおいしい餃子でした。」

もち豚らーめん（しお　大盛り）（760円＋100円→660円＋100円）
　※クーポン使用で100円引きです。
FOODMAM「やや白濁したスープに、背脂たっぷりのスープだけど、そんなにくどくはないわ。」

FOODYUU「餃子おいしかったよ。」

FOODAD「オーソドックスな札幌ラーメンが食べたくなったら、来てみたいと思います。」


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第61回（2010年）さっぽろ雪まつり 大通会場～大雪像は圧巻(Lv.459)

『2010.2.6』

　札幌市民として、第61回（2010年）さっぽろ雪まつり　大通会場に行ってきました。
　ここ最近の札幌は寒く、途中からは、結構雪が降ってきましたが、お客さんは沢山来ていました。

【ふっかつのじゅもん（Lv.345）　←前回（第60回（2009年）さっぽろ雪まつり）の記事はこちらをクリック。】

FOODAD「大雪像は、いつも、すごい技術だなと感動させられます。
　小さい雪像は、子供の好きなキャラクターの前で写真を撮るのには適しています。
　昨年も書きましたが、雪像の近くに、食べ物コーナーや物産コーナーがあり、大きな声で呼び込みをしていると、大雪像の幻想的な雰囲気から現実に引き戻されます。
　雪像のブースと食べ物などのブースに距離をおいた方が、良いような気がしました。
　自分たちは、食べ物のブースでは食事をとらず、お目当ての場所で昼食をとりました。報告は後日したいと思います。
　
　明日、初めてつどーむ会場にも行ってきたいと思います。」

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アルベール・リュカス・ブラン～くせがなく飲みやすい(Lv.458)

アルベール・リュカス・ブラン

FOODAD「調子にのって、もう1本開けてみました。」

FOODAD「辛口で、くせがなく、飲みやすい味でした。
特徴：白、やや辛口
内容量：750cc
原産国：フランス
アルコール度数：11.5％
購入店：セイコーマート
価格：400円

そろそろお気づきの方もいるかもしれませんが、CMの影響かセイコマのワインが気になって値段も手頃なので、ちょくちょく購入しています。全種類制覇を目論んでいます。」

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