フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きます寅乃虎～スープカレーラーメンはおいしい。(Lv.324)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/20 (Sat)

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寅乃虎～スープカレーラーメンはおいしい。(Lv.324)

[ラーメンを求めて]札幌市中央区 / 2008/12/23 (Tue)

『2008.12.7』

　今日は、丸鶏庵の前を通りかかるとスープ切れのため閉店でした。次なる目的地、寅乃虎（住所：札幌市中央区南5条西24丁目3-17第17藤栄ビル1F、TEL：011-561-7955）に行きました。

一ノ寅（750円）

FOODAD「コクうま（こってり）の一ノ寅をチョイス。店内はとてもスパイシーな香りが漂っています。出てきた1品もとてもスパイシーな1品です。いわゆるスープカレーラーメンです。このスープは、濃厚で、スパイシーで、スープカレーとしても相当高いレベルにあると思われます。ライスとあわせても美味しいんじゃないでしょうか。
　本当に札幌のラーメンは、色々な種類のラーメンがあり、しかもレベルが高く、次から次へ行きたい店が絶えません。」

FOODAD「加水率が高めの中細麺です。スープが濃厚なので、もう少し太麺とあわせるのもいいかもしれません。」

FOODAD「炙っているチャーシューです。スープと一緒に食べると美味しいです。」

FOODAD「味つけされていない半熟卵です。スープで濃厚になった口の中を中和するのに良い役目を果たします。」

しおラーメン（700円）

FOODMAM「濃厚で、こくがあり、後を引くしおラーメンよ。」

FOODREN Y「椅子に背もたれがないので少し座りにくいかな。」

FOODAD「一ノ寅がおいしかったので、普通の味噌ラーメンも食べてみたいです。」

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