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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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『2008.12.7』

 今日は、丸鶏庵の前を通りかかるとスープ切れのため閉店でした。次なる目的地、寅乃虎(住所:札幌市中央区南5条西24丁目3-17第17藤栄ビル1F、TEL:011-561-7955)に行きました。

寅乃虎 

一ノ寅(750円)
寅乃虎(一ノ寅) 
FOODAD「コクうま(こってり)の一ノ寅をチョイス。店内はとてもスパイシーな香りが漂っています。出てきた1品もとてもスパイシーな1品です。いわゆるスープカレーラーメンです。このスープは、濃厚で、スパイシーで、スープカレーとしても相当高いレベルにあると思われます。ライスとあわせても美味しいんじゃないでしょうか。
 本当に札幌のラーメンは、色々な種類のラーメンがあり、しかもレベルが高く、次から次へ行きたい店が絶えません。」
寅乃虎(一ノ寅)2 
FOODAD「加水率が高めの中細麺です。スープが濃厚なので、もう少し太麺とあわせるのもいいかもしれません。」
寅乃虎(一ノ寅)3 
FOODAD「炙っているチャーシューです。スープと一緒に食べると美味しいです。」
寅乃虎(一ノ寅)4 
FOODAD「味つけされていない半熟卵です。スープで濃厚になった口の中を中和するのに良い役目を果たします。」

しおラーメン(700円)
寅乃虎(塩) 
FOODMAM「濃厚で、こくがあり、後を引くしおラーメンよ。」

FOODREN Y「椅子に背もたれがないので少し座りにくいかな。」
寅乃虎(メニュー) 
FOODAD「一ノ寅がおいしかったので、普通の味噌ラーメンも食べてみたいです。」


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