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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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『2010.1.8』

 外ランチです。
 色々行きたい店があり、迷いましたが、大盛り大好きチーズさん の推薦もあり大番(住所:札幌市中央区北4条西1丁目北農ビルB1F、TEL:不明)に行きました。
 私は初めてですが、sayupapaさん FFMさん も行かれていて気になっていたお店です。
 10人以上の行列ができていましたが、回転が速く、10分後位には席に座ることができました。
 回転重視のお店なので、相席になりました。

大番 

もりそば+中もり(400円+50円)
大番2 
FOODAD「チーズさんから、大もりは危険なので、初めての時は、中もりからと聞いていたので、助言どおり中もりにします。
 本当に山もりです。ざるからこぼれおちそうです。大もりにしていたら、どれくらいの量になるのか、ちょっと興味があります。
 麺は、きゅっとしめられていて、くせがない麺です。万人受けする麺だと思います。
 ズッズッズーと啜って、パッとそば湯を飲んで帰ってきました。」
大判3
FOODAD「近くで撮影してしました。なかなかのもりです。艶々していておいしそうです。」
大番5 
FOODAD「横から見ると大もり具合がわかります。」
大番6 
FOODAD「早くて、もり良し、安いお店です。
 個人的には、そば湯をゆっくり飲んで退散する方がいいかな。次は、違うメニューを頼んでみたいです。」


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『2010.1.6』

 FOODRIIが風邪をひきました。風邪をひくとぐずるので、夕食の準備もままならないので、お弁当です。MAMに協議し、私だけ、外ラーにしてもいいと承認をいただきました。
 麺屋丸鶏庵(住所:札幌市西区山の手6条6丁目2-11、TEL:011-640-3710)です。行列ができていて、駐車スペースが少なく、疎遠になっていましたが、今日は、駐車スペースが空いていたので、車をつっこみ、カウンターの一番はじに陣取ります。

【ふっかつのじゅもん(Lv.339) ←丸鶏庵のメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】

丸鶏庵 

正油(こく)(700円)
丸鶏庵(こく) 
FOODAD「ネットの情報で、正油のこくがおいしいというのを見たので、それにしてみます。
 今日は、店主さんがいませんでした。若い方が作っています。
 情報誌を読んでいると、程なくして、ラーメンが登場です。
 見た目純すみ系を思わせる、真っ黒なスープです。油膜がほとんどないので、湯気がぼうぼう出ています。
 覚悟してスープを一口飲むと、真っ黒なスープと相反するような、あっさりとしたスープで、クイクイと飲めるスープです。そのせいか、胡椒などの香辛料の味が際だちました。
 細切りのキクラゲの食感が楽しいです。」
丸鶏庵(こく)2 
FOODAD「スープが黒いので、麺も黒くなっています。
 中細のゆるいウェーブの麺です。スープとの絡みがあまりよくないように思われました。
 麺を啜った後、すぐ、スープを飲みたくなるような物足りなさです。」
丸鶏庵(こく)3 
FOODAD「チャーシューは、昔ながらの味がしました。」
丸鶏庵(メニュー) 
FOODAD「味噌つけ麺と辣味麺(らーみーめん)が気になりました。次回、挑戦したいと思います。」


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『2010.2.3』

 今日は、節分です。
 それとは関係ないですが、オフ会を行いました。

 メンバーは
 トゥナイト今夜もRock Me Baby の クグエ@スカイウォーカーさん
 迷犬チーズの大冒険!!      の 迷犬チーズさん
 ラーメン自主研究グループ     の わかちこんさん
 です。

 前回焼き鳥一番で開催してから約8ヶ月ぶりの開催です。
 この会では、いつも貴重な情報が得られるので、楽しみにして会場に向かいました。
 会場は、クグエ@スカイウォーカーさんの推薦で鳥一(住所:札幌市北区北24条西3丁目1-6、TEL:011-756-5022)に向かいました。
 事前に会場をググったら、仲通りのように見えたのですが、実際はメインストリートに面していて、10分位ぐるぐるお店を探してしまいました。
 会場に到着した時は、クグエ@SWさん、わかちこんさんがすでに到着しておりました。
 チーズさんは30分程遅れての到着です。
 

鳥一 

鳥一2 
FOODAD「牛レバー刺(630円)
 今回、イチオシの一品です。
 臭みがなく、少し噛むと溶けてしまいます。
 たれが、ゴマ油、にんにく醤油の2種類あり、どちらにつけて食べても美味しかったです。」
 

鳥一3 鳥一4

FOODAD「ぶた精肉 2本(380円)
 1人前2本です。左が塩、右がたれです。
 とても大きいです。トンカツにしても十分な大きさのお肉です。
 お肉もジューシーで、程よい噛み応えがあります。」
鳥一5 鳥一4

FOODAD「つくね 2本(350円)
 左が塩、右がたれです。
 つくねも大きいです。エアリー感があり、柔らかく焼かれています。
 大きさは、同じ24条駅の近くにあるなるとのつくねの方が大きかったです。」

鳥一7 
FOODAD「左奥 ポンポチ 2本(280円) 、右手前 とり精肉 2本(360円)
 ぽんぽちは、ぶたやつくねよりお得感が薄いですが、脂がのっておいしいです。
 とりは、ぶたよりは、小さいですが、こちらも大きいです。食べ応え十分です。」
 
鳥一8 
FOODAD「冷ややっこ(370円)
 わさびがついているのが良かったです。」
鳥一(メニュー) 
FOODAD「10時過ぎまで、食べ物の話や食べ物の話や。。。。で大変盛り上がりました。
 四半期以内を目標にまた、飲みましょう。

 次の日に、鳥一に行ってきたと話をした際に、『あそこは、煮込みがおいしいとか』『鳥の頭の部分(かしら)がおいしい』という情報を入手したので、また、来てみたいです。」

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『2010.1.3』

 2010年ラーメン食べ始めは、どこにしようかとリサーチしてみるものの、やはり、休んでいる店が多いです。そんな中から、以前、おいしいと聞いていた もち豚専門店 札幌らーめん 綺羅拉 (きらら)(住所:札幌市西区二十四軒4条5丁目9-1、TEL:011-611-3774)に行ってきました。
 3が日のせいか、除雪が入っていないため、ざくざくの悪路にむりくり駐車して入店します。
 カウンターにテーブルが2卓あり、我が家のようなファミリーでも安心です。

 

きらら 

もち豚らーめん(みそ)(760円→660円)
 ※クーポン使用で100円引きです。
 
きらら(みそ) 
FOODAD「店内には、
もち豚(和豚)には、老化防止、疲労回復を助ける、高血圧を予防する等の効果があるビタミンEが普通の豚の7倍も含まれています。
と書かれていました。このラーメンを食べた後から元気になったような気がします
見た目は、オーソドックスな札幌ラーメンです。
スープを一口。スープもオーソドックスな札幌ラーメンです。
細切りのキクラゲが食感にアクセントを加えます。」
きらら(みそ)2 
FOODAD「麺は、ゆるいウェーブの中細麺です。」
きらら(みそ)3 
FOODAD「チャーシューは、とろとろにやわらかく、味もくせがなく、個人的にはチャーシューランキング上位にくるおいしさです。
豚丼、角煮丼などがありましたが、きっとおいしいと思います。」

手作りギョーザ(3ヶ)(150円)

きらら(ぎょうざ) きらら(みそ)2

FOODAD「3ヶで150円と良心的だったので、注文しました。
 ほとんど、FOODYUUが食べたので、一口ほど食べましたが、ジューシーで肉の旨みのでたおいしい餃子でした。」

もち豚らーめん(しお 大盛り)(760円+100円→660円+100円)
 ※クーポン使用で100円引きです。
きらら(しお) 
FOODMAM「やや白濁したスープに、背脂たっぷりのスープだけど、そんなにくどくはないわ。」

FOODYUU「餃子おいしかったよ。」

きらら(メニュー) きらら(メニュー)2

FOODAD「オーソドックスな札幌ラーメンが食べたくなったら、来てみたいと思います。」


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『2010.2.6』

 札幌市民として、第61回(2010年)さっぽろ雪まつり 大通会場に行ってきました。
 ここ最近の札幌は寒く、途中からは、結構雪が降ってきましたが、お客さんは沢山来ていました。

【ふっかつのじゅもん(Lv.345) ←前回(第60回(2009年)さっぽろ雪まつり)の記事はこちらをクリック。】

ゆきまつり'10
ゆきまつり'10 2
ゆきまつり'10 3
ゆきまつり'10 4
ゆきまつり'10 5
ゆきまつり'10 6
ゆきまつり'10 7

FOODAD「大雪像は、いつも、すごい技術だなと感動させられます。
 小さい雪像は、子供の好きなキャラクターの前で写真を撮るのには適しています。
 昨年も書きましたが、雪像の近くに、食べ物コーナーや物産コーナーがあり、大きな声で呼び込みをしていると、大雪像の幻想的な雰囲気から現実に引き戻されます。
 雪像のブースと食べ物などのブースに距離をおいた方が、良いような気がしました。
 自分たちは、食べ物のブースでは食事をとらず、お目当ての場所で昼食をとりました。報告は後日したいと思います。
 
 明日、初めてつどーむ会場にも行ってきたいと思います。」

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