Buono Buono （ボーノボーノ）～チーズケーキがおいしい。(Lv.443)

今年最後の記事になります。
観てくださった、皆様、1年間大変お世話になりました。
来年も、きままに更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします。

『2009.12.25』

今年の我が家のクリスマスケーキは先月下見をして、おいしかったので、Buono Buono （ボーノボーノ）（住所：札幌市中央区南6条西24丁目1-18 Y's南円山1Ｆ、TEL：[phone]）に頼みました。

FOODAD「名前失念です。
15cm位のホールで3,800円だそうです。
なかなかのお値段です。
チーズケーキなので見た目は地味ですが、味はおいしいです。
チーズ部分は、酸味が程々で、甘みもあり、柔らかすぎず堅すぎずの食感で絶妙です。
上にのっているナッツもビターなキャラメル系がコーティングされていて、食感、チーズとの相性がいいです。
下のクッキー生地も厚めでサクッサクッなのがとても好印象です。翌日までサクッサクッでした。

再訪必死のお店です。」



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心斎橋ラーメンＡＣＨＡ～オーソドックス札幌ラーメン(Lv.442)

『2009.12.8』

　今日は、ラーメン自主研究グループの研究活動です。
　菅家、東一に行こうと思いましたが将軍様が食したことがあるということで却下されました。行ったところがないところで、近い所を脳内ナビゲーターで検索します。ピンときました、心斎橋ラーメンＡＣＨＡ（住所：札幌市中央区北1条西3丁目3-11 時計台観光ビル　１Ｆ、TEL：[phone]）です。
　やしきたかじんさんプロデュースのお店で、味の時計台の系列店のようです。
　明るく、広々として、綺麗な店内です。

味噌ラーメン（690円）
 FOODAD「この立地条件では、価格は抑えられていると思います。
甘めのスープに、大きめの白菜、モヤシが入っています。」
FOODAD「麺は、ゆるいウェーブの普通の太さの麺です。」
FOODAD「チャーシューは、味がしっかりついていて、柔らかめのチャーシューです。
どんぶりの底にあたりマークがついていたらどんぶりプレゼントという企画をやっていたので、スープを結構な量飲みました。3人で訪問しましたが、全員、結局はずれでした。」
FOODAD「サービスで梅おにぎりをいただきました。
写真を撮影し忘れていましたが、型押しで作ったような機械的なおにぎりでした。」

醤油ラーメン（630円） FOODAD「将軍様の頼んだ醤油です。店員さんにおすすめを聞いて、関西風でお勧めと言うことなので、頼んでいました。」

FOODAD「隣の味の時計台も久しく来ていないので、『行くぜ！！リスト』に加えることにしました。」


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LE MADLI（レ・マドリ）～たまにはイタリアンもいい(Lv.441)

『2009.8.19』

　MAMが食べて美味しかったと言うので、それを確かめるべく、レ・マドリ　LE　MADLI（住所：札幌市中央区双子山1丁目7番4号、TEL：[phone]）に行きました。
　お店に入ると1階部分はそれほど席がなく、こぢんまりとしたお店だなと思っていたら、地下に案内されました。地下にも結構な席数があります。

ツナとキャベツの塩味スパゲティー（997円）
FOODAD「ランチメニューのツナとキャベツの塩味スパゲティーを頼みました。
　私とMAMで2種類を頼みます。
　まず、飲み物からです。」
FOODAD「一番最初に出てきたサラダです。ドレッシングがチーズとオイルのイタリアンドレッシング系でおいしいです。」
FOODAD「パンです。」
FOODAD「メインのツナとキャベツの塩味スパゲティーです。クリーム系が好みで、トマト系はそうでもないということで、こちらを選ぶことになりました。
想像通りの味付けで、スパイス感やオイル感などもう少し特徴が欲しかったです。
パスタが柔らかかったのも気になりました。」
FOODAD「カタラーナです。
イタリア語でしょうか。プリンアイスです。
最近、カタラーナ好きということで美味しかったです。
FOODYUUにほとんど食べられてしまいました。」

ナポレターナ（アンチョビのビザ）（997円） FOODMAM「メインのアンチョビのピザよ。
カリカリ系の生地で好みの生地ね。アンチョビはあまり感じられなかったわ。」
FOODMAM「デザートの抹茶のシフォンよ。
シフォンは量が少なく、物足りなかったわ。生クリームやアイスなどが添えられていると満足度が高いわね。」


FOODYUU「デザートがおいしかったよ。」 FOODAD「札幌に来てから、ラーメンばかりですが、札幌は、イタリアンも気になるところが多いので、そろそろ、イタリアンも攻めてみたいなと思っていますが、ちょっと高いのが難点です（ラーメンに比べるとですけど。）」


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麺屋 やしち～体に優しい豚骨系らーめん(Lv.440)

『2009.12.5』

　数年前か十数年前にはまったラーメン屋さんに『騰玄房（とうげんぼう）』というラーメン屋さんがります。騰玄房が閉店したという情報を聞いていて残念に思っていたのですが、ネットで検索していて、元　騰玄房の店主がやっているお店があると知って行ってきました。
　そのお店は、麺屋 やしち（住所：札幌市豊平区美園7条6丁目1-1、TEL：[phone] ）です。
　店前、横、後ろに、7台ほど駐車できますが、全てに車が止まっていて、しばらく待ってから入店しました。
　2組7人のお客さんが待っていました。

醤油らーめん（700円）
FOODAD「MAMが味噌気分だというので、味噌を譲ります。『やしちの定番！』の醤油にします。
席に着いてからはそれほど待たずにラーメンがでてきます。
白濁の豚骨スープです。一口スープを飲むと、マイルドで優しい味わいだなという印象のスープです。騰玄房のスープは、パンチのある荒々しいスープだったイメージがあるので、大分印象が変わったようです。
後半に揚げニンニクを入れると、好みに近い感じになりました。」
FOODAD「麺は細ストレート麺です。細麺のため、席に着いてからラーメンがでてくるまでの時間が短かったようです。
こういう細麺も好きです。スープとも相性がいいです。」
FOODAD「チャーシューは、薄味で柔らかいチャーシューです。
デフォでゴマがかかっています。高菜、紅生姜も豚骨系のスープにはあうと思います。」

味噌らーめん（750円） FOODMAM「味噌も醤油と変わらない印象ね。ほのかに味噌が香る感じね。
FOODRIIがいると、落ち着いて食べれないわ。」

FOODYUU「すりごまが気に入ったよ。」

FOODAD「最近食べていない系統のラーメンだったので、また、懐かしくなったら来たいと思います。」


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福よし～美唄やきとりはおいしい。(Lv.439)

『2009.11.30』

　なんだか、モツ気分だったため、元祖美唄やきとり　福よし　札幌中央店（住所：札幌市中央区北1条西5丁目 興銀ビル1階、TEL：[phone] ）でお持ち帰りをしました。
　北2条店、西口店には行ったことがありますが、こちらは初めてです。
　お持ち帰りは敬遠されるのかなと思ったら、帰りに戸を開けてくれたり、心地よい接客でした。

【ふっかつのじゅもん（Lv.355）　←福よしの他店舗の外見やメニューなど過去の記事は、こちらをクリック。】

美唄のモツ（1本105円）
FOODAD「厳重に包まれています。袋の封を取るととても良いにおいがしてきます。
一つ一つが大きくゴロッとしていて、レバー、砂肝、皮、キンカンなどなど色々な部位の味が楽しめます。噛めば噛むほど味が出るタイプのモツで、翌日あごが痛くなっていました。」
FOODAD「違う角度からの1枚です。
FOODYUUもすっかり焼き鳥好きになっていて、喜んで食べていましたが、飲み込むタイミングがつかめない部位もありました。
次回は、子供用に精肉も買いたいと思います。」

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