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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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    『2009.1.24』

     DREN Yの歯医者の後、麺屋 丸鶏庵(住所:札幌市西区山の手6条6丁目2-11-1F、TEL:011-640-3710)に行きました。4月に札幌に引っ越してきてすぐに、行って以来9ヶ月ぶりの訪問です。何度か行こうと思ってましたが、テレビ放映の影響で、行列やスープ切れなどで、久々の訪問になりました。
     今回は、それほど待たずに席に着くことができました。

    丸鶏庵 

    味噌+麺大盛(700円+50円)
    丸鶏庵(味噌) 
    FOODAD「一口スープをすすると、生姜の味がしました。丸鶏から出汁をとっているスープは、クセがなくシャープな味がしました。」
    丸鶏庵(味噌)2 
    FOODAD「麺は、低加水のゆるいウェーブの中細麺で、モチッモチッとした食感でした。独特な食感の麺です。
    それにしても、麺大盛が+50円というのは、お得です。」
    丸鶏庵(味噌)3 
    FOODAD「チャーシューは、あまり味つけがされていないので、少し肉臭い味がしました。他に、ひき肉や、もやしが少量入っていました。もやしは、スープと一緒に煮込んでいるのか、柔らかいもやしです。」

    豚そば味噌(750円)
    丸鶏庵(豚味噌) 
    FOODMAM「味噌との違いは、豚のミンチが入っていることで、これをスープに混ぜることで、スープがマイルドになるわ。豚ソバ味噌の方が好みかな。」

    FOODREN Y「クリームパンを食べたので、あまり食べれなかったよ。」

    丸鶏庵(メニュー) 
    FOODAD「つけ麺が気になりましたが、土日は提供していないようです。」


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