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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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『2009.11.29』

FOODRIIの調子は本調子ではないですが、今日は、ちょっとしたお祝いで、Buono Buono (ボーノボーノ)(住所:札幌市中央区南6条西24丁目1-18 Y's南円山1F、TEL:011-552-5833)に行きました。
事前情報を得ていたとおり、駐車場が2台分ありますが、電信柱があり、駐車しづらいです。丁度車が1台でたので、そこに止めることができました。
外見も、良い雰囲気です。参考になります。

ボーノ・ボーノ 

レアチーズ(298円)
ボーノ・ボーノ(レア) 
FOODAD「チーズケーキ専門店と聞いていましたが、チーズケーキ以外にもケーキがあります。
チーズケーキ専門店なので、チーズケーキの中からレアチーズケーキを選びました。
ギュッと詰まっているという感じより、プリンのように柔らかい感じです。
酸味はほとんどなく、柔らかな甘みでおいしいです。下の生地がクッキー系の硬い生地でもいいと思いました。」

エダムチーズ(346円)
ボーノ(エダム) 
FOODMAM「エダムのチーズケーキよ。
スポンジがギュッと詰まった系の生地で、独特なチーズな味がして、とてもおいしかったわ。
小さいけど、食べ応えもあるわ。」

名前失念(389円)
ボーノ2 
FOODAD「FOODYUUの選んだ、一番人気のケーキです。
こちらはクリームがぎゅっと詰まった系で、下がクッキー系の堅い生地がひかれています。
酸味がほとんどなく、甘みが中心で、チーズのくせもあまり感じないため、一番人気なのもうなずけます。」

ボーノ3 
FOODAD「イートインスペースの店内です。椅子やテーブルの感じがいいです。」

ボーノ4 ボーノ5 ボーノ6

FOODAD「1個が小さく、お高いですが、味はそれだけの価値があります。
他の種類のケーキも食べたいので、再訪必死のお店です。」


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『2009.11.28』

 FOODREN R改めFOODRIIが体調不良なので、食事の準備もままならいため、外出しての気分転換も兼ねてFOODYUUとてら(住所:札幌市西区琴似1条1丁目7-26、TEL:011-612-8277)に行きました。
 提携駐車場に車をとめ、6時過ぎに店内に入ると、8席のカウンターは満員、2組6名が店内で待っていました。既に駐車場に止めてしまったので、帰るわけにいかず、待ちに続きます。

【ふっかつのじゅもん(Lv.298) ←てらの外見やメニューなど過去の記事は、こちらをクリック。】

てら 

極太にんにく醤油(800円)
てら(極太にんにく) 
FOODAD「前々から気になっていた、極太にんにく醤油を注文です。
大盛りにしようか迷いましたが、普通のラーメンは100円増しだけど、極太は150円増しのため、諸事情もあるので、大盛りにはしませんでした。
程なくしてラーメン登場です。見た目はインパクト抜群で、とても美味しそうです。
スープを一口飲むと、濃い口の醤油を使用しているような味付けです。」
てら(極太にんにく)2 
FOODAD「麺は、札幌に来てから食べた中でも1番太いんじゃないかと思われる極太の麺です。こしがしっかりしており、良く噛んで食べるタイプの麺で、しかも、噛んでいると小麦のよい味が口の中にひろがり、濃い口の醤油スープが気にならないほど、絶妙なハーモニーを奏でます。
たっぷり入っているにんにくおろしも旨みに一役かっています。」
てら(極太にんにく)3 
FOODAD「厚めに切られたチャーシューがゴロゴロッと3,4個入っています。柔らかい部分から、食べ応えのある部分まで、色々と楽しませてくれます。」
てら(極太にんにく)4 
FOODAD「モヤシがたっぷりはいっています。おろしにんにくとモヤシがからみ、それをさらにスープに浸しておくと、濃い口の醤油と3者がせめぎ合い、今までラーメンに入っていたモヤシのなかでも1,2を争うおいしさです。(火あてされたシャキシャキのモヤシともまた違うおいしさです。)」
てら2 
FOODAD「FOODYUUから初めてライスを食べたいという主張があったので、小めし(150円)を注文。
結局二人で半分ずつ位食べました。」

FOODYUU「ごはんもおいしかったよ。」
てら(メニュー) 
FOODAD「好き嫌いが分かれる味だと思いますが、個性的でまた食べたくなる中毒性のある味だと思います。
また、時間を空けて禁断症状が出てきたら訪問してみたいです。
FOODMAMにも食べてもらいたい1品でした。」


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『2009.11.26』

 呑み気分だったので、呑み行為を行うことにしました。
 自分でお店を決められる良い機会だったので、色々意見がありましたが、鳥源 札幌店(住所:札幌市北区北9条西4丁目7-4 エルムビル 1F、TEL:011-747-9160 )に行きました。
 士別の鳥源がとてもおいしいモツだったので、期待大での訪問です。
 駅の北側で飲むことがあまりないので、ちょっと新鮮です。

【ふっかつのじゅもん(Lv.149) ←鳥源の他店舗等の外見やメニューなど過去の記事は、こちらをクリック。】

とり源 

FOODAD「デジカメを持参していなかったので、携帯でとった写真が1枚のみです。
 串は、モツのみです。1本137円位だったと思うのですが、少し高い値段設定です。
 20本頼んで、10本ずつでてきました。肉は少し小振りです。噛めば噛むほど味が出る部位より、精肉に近い部位が多かったです。きんかんが少なかったのが残念です。
 他に鶏の刺身、冷や奴などを頼みました。価格は、普通だったと思います。鶏を刺身で食べられるので、肉が新鮮な証拠だと思います。」

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ザクロ 

FOODAD「頂き物のざくろです。
非常に栄養のある果物のようです。

ザクロ2 
FOODAD「堅いグレープフルーツの皮のようなものに覆われています。」
ザクロ3 

FOODAD「その皮を剥くと、粒粒の実がでできます。
実はとうもろこしの実と同じくらいの大きさで、とうもろこしの実をを取る要領で、一粒づつ簡単に外れます。
一粒のほとんどは種で、その周りの実を食べ、種を出すような感じで食べます。
自分は実を数粒一気に口の中に入れ、口の中でもぐもぐし、実を食べるというよりも、汁を吸うような感じで食べました。
甘ずっぱい味で、ビタミン豊富な味がします。
FOODYUUは楽しんで食べてました。」


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『2009.11.27』

 今日は、昼ラーの日です。ラージケンのメンバーにホットラインで招集をかけ、2名の参加が決定し、店選びをしていると、クグエ@スカイウォーカーさん から、山嵐 黒虎に行ってきたというホットラインが入ります。
 行きたいと思っていたお店に知人が行ってきたと聞いて、テンションがあがります。お店の候補を何軒か考えていたのですが、全てすっ飛ばして、山嵐 黒虎(住所:札幌市中央区南3条西丁目2-1、TEL:011-272-9898)に行くことにしました。
 街中のため、狭めの店舗ですが、オープンしたてのため、綺麗な店内です。
 12時20分頃の到着で、8席程のカウンターが満席です。行列ができてるかなとも思っていたので、少しの待ちはモーマンタイです。
 数分後に座ることができました。

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黒虎 

海(750円)
黒虎(海) 
FOODAD「店名にもなっている黒が気になりますが、平岸店でも食べて、海が美味しかったので、海を注文します。
 スープが、醤油色をしているのではっきりとは分かりませんが、醤油漬けした背脂が相当な量入っています。スープ自体もトロッとしており、濃厚です。その濃厚さのなかにもきちんと魚介の味がして、とても好みの味です。
同行した将軍様も、初めての濃厚さだったようです。」
黒虎(海)2 
FOODAD「麺は、太めで、しっかりとこしがあり食べ応えのある麺です。平岸で食べた時にも思ったのですが、細麺で食べてみたいスープです。」
黒虎(海)3 
FOODAD「ねぎやタマネギは、見た目もいいし、味の変化にもいいです。
チャーシューは歯ごたえもあるけど柔らかいチャーシューで、薄い味付けなので濃厚スープと一緒に食べるといいバランスです。」
黒虎(海)4 
FOODAD「スープが濃厚でしたが、おいしくて完飲してしまいました。」

白(750円)
黒虎(白) 
FOODAD「将軍様の食べた白です。
一口スープを飲みましたが、スープはあっさりだけどとろみがあり、その分背脂が際だっているスープでした。白も1杯食べてみたいです。」
 
黒虎(メニュー) 
FOODAD「これから雪が降ると、昼ラーも限定されてきますので、その前にもう1度訪れてみたいお店です。その際には、黒を食べてみたいです。
黒背脂汁ナシ麺も気になります。」


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