山嵐～背脂たっぷり、でもさっぱりスープ。(Lv.379)

『2009.6.6』

　今日は、札駅前で色々と用事を足し、終わると昼を少し過ぎたいい感じの時間帯です。
　この時間ならすいてるかもしれないと思い、見訪店の中で一番行ってみたかった山嵐（住所：札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1、TEL：[phone]）に向かいます。
　駐車場が一杯で、一度店の前を通り過ぎてしまいました。ぐるっと回って戻ってくると、丁度食べ終わって出てくる人がいるので、待ちます。車が出たので、入ろうかとしたら、横から割り込んで入ってくる輩がいます。と、ちょっとハプニングがありましたが、無事入店することができました。
　待ち客は2名。回転は良いようで、どんどんお客さんが出て、10分もたたずにボックス席に案内されます。
　店内は冷房がきいています。真夏でも涼しく食べられそうです。

海スープ（750円）
FOODAD「食券のおかげか、席に座り、水を用意しているところで、ラーメン登場です。早すぎです。
見た目は、背脂がびっしり表面を覆っています。こってりかなと思いスープを一口すすると、塩分が控えめなせいか、さっぱりだけど背脂で濃厚という印象です。豚骨を強く感じますが、その奥には、和風の魚介の味が隠れています。
スープが少ないのが残念です。」
FOODAD「麺は、白っぽい太麺で、麺自体が非常においしいです。
細麺か太麺か選べるみたいなので、このスープに細麺で食べて見たくなりました。」
FOODAD「チャーシューは2枚。程よく柔らかく、あまり味付けされていないので、肉を感じるチャーシューです。」

白スープ（750円） FOODMAM「白も塩分が薄いせいか、最初はあっさり感じるわ。ただ、表面をうめつくす背脂の効果でこってり感もあるわね。
刻み玉ねぎやキャベツなどの具がよかったわ。」

FOODREN Y「両方ともおいしかったよ。」

FOODAD「次は、ジャンクヌードルに挑戦したいです。」


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