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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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アーモンド 

FOODAD「二つの目標に向かって、お腹がすいた時の中間食にナッツ類を食べることにしました。
手始めは殻付きアーモンドです。
本当は、無塩の物を探していましたが、どこを探してもないので、とりあえずこれにしてみました。」

アーモンド2 
FOODAD「そんなに食塩の味は感じず、噛めば噛むほど素材の味が強く感じられます。
殻をむいて食べるというのも楽しいです。
お酒のつまみに、ちまちま殻を割りながら、ちびちび飲むというのも良さそうです。
殻付きのマカデミアンナッツとかもあったので、次にチャレンジしたいです。

購入店:カルディ
内容量:150g
原材料名:アーモンド(米国産)、食塩
販売者:(株)デルタインターナショナル
価格:388円」


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『2009.11.7』

 今日は、札駅周辺に冬物の買い物です。
 札駅周辺と言えば、お昼はラーメン共和国です。1時過ぎ位に行くとお目当ての店は2,30人位の長蛇の列だったので、違うデパートを見に行って時間をつぶすことにします。
 3時過ぎにもう一度訪れると8人待ちになっていたので、迷わず行列の最後尾につきます。目指したお店は、なんつッ亭(住所:札幌市中央区北5条西2丁目 エスタビル10F 札幌らーめん共和国)です。
 テーブル席も5席あり、子供椅子、荷物用のかごなど、ファミリーでも行きやすいお店です。

なんつッ亭 

らーめん(700円)
なんつッ亭2 
FOODAD「らーめんの味は一つだけです。
やや待ってラーメン登場です。
スープが並々と入っています。黒マー油がスープ表面を覆っています。テレビなどで見ていたラーメン画像はもう少し、白いスープが見えていたような気がしますが、サービスで黒マー油が多いのかな。」
なんつッ亭3 
FOODAD「このお店の作法は、『スープを飲む前に、まず、黒マー油を絡めて麺を食べてください』となっているので、作法に従い、麺を啜ってみます。
ストレートの白い細麺はゆで加減も程よく、マー油も絡んで香ばしく、うまいぜベイビーです。
しばらく食べ進み、スープを飲んで見ましたが、マイルドな豚骨スープと香ばしい黒マー油という取り合わせが絶妙でうまいぜベイビー。
事前情報では、スープが温いという情報をちらほら見かけたのですが、十分な熱さでしたので、おそらく改善されたのでしょう。
モヤシが結構入っていて、口の中をさっぱりさせてくれます。」
なんつッ亭4 
FOODAD「『チャーシューは、スープに沈め柔らかくなったとこを食べてください』との作法に従い、これも、沈めて柔らかくなったとこをいただきます。なかなかに柔らかくおいしいです。」
なんつッ亭4 
FOODAD「無料トッピングのにんにくおろしです。クラッシャーでギュッーとしてラーメンに投入します。一つ全部入れると多いと思ったので、半分だけ入れました。ニンニクを入れると味に深みがでてより好みの味になりました。というか、ただのにんにく好きなだけかもです。はい。」
 

なんつッ亭6 なんつッ亭7

FOODAD「行列に並ぶのは少し大変ですが、関東圏のおいしいラーメンが札駅で食べられるのは貴重で大変うれしいことです。また、機会があったら食べに来たいです。」


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『2009.10.25』

 ポワソン・ダブリールを出発して、頭に描いていたとおり、拉麺Shinシン(住所:札幌市南区澄川6条3丁目5-21、TEL:011-842-2277)に行きました。
 ちょっと止めにくいですが、店前に3台駐車することができます。

シン 

炙り背脂みそ(750円)
シン(味噌) 
FOODAD「店内にニンニクを炒めた香ばしいとても良い香りが立ちこめます。
 表面の脂はそれほど多くありませんが、炒めた味噌の味やニンニクの味などがどこか純すみテイストのラーメンです。」
シン(味噌)2 
FOODAD「中太の黄色い縮れ麺です。麺を啜った時の味がとても美味しく感じました。」
シン(味噌)3 
FOODAD「角切りチャーシューはスープとよくあっていておいしいです。
炒めもやしが入ってると満足感があがると思います。」

しお(700円)
シン(塩) 
FOODMAM「塩は濁ったスープね。火あてされしゃきしゃきのもやしが抜群においしかったわ。チャーシューが大きかったわ。」

FOODREN Y「熱がでて全然食べられなかったよ。この後新型インフルエンザになったんだよ。」

シン(メニュー) シン(メニュー)2

FOODAD「つけそばやタンタン麺など気になるメニューが沢山ありました。」


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『2009.10.25』

 ブーランジュリーマルゼルブに行った後は、MAMの要望で、近くにあるということもあって、以前に一度訪れていたポワソン・ダブリール(住所:札幌市南区川沿5条3丁目1-10、TEL:011-571-7387)に行きました。
 ひっきりなしにお客さんが訪れる人気店です。

ポワソン 

カスターシュー(110円)

ポワソン(カスター) 7666a6a8.jpeg

FOODAD「お目当てはこの110円のシュークリームです。
生地がさくさくで、バニラビーンズが印象的なたっぷりのクリームと一緒に食べると最高です。
これで110円というのはコストパフォーマンスに優れていると思います。」

チョコシュー(110円)

ポワソン(チョコ) ポワソン(チョコ)2

FOODMAM「これは、前回購入した。ショコラのシュークリームです。
こちらも生地がさくさくでおいしいです。」

FOODREN Y「シュークリーム大好きだよ。」

ポワソン2 ポワソン3 ポワソン4

FOODAD「近くに来た時には必ず立ち寄りたい1店です。」


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『2009.10.25』

 DREN Yの要望で自転車の練習をしたいということで、近くの公園に行きました。
 大分上手になりましたが、補助輪が取れるのは来シーズンになりそうです。
 ブーランジュリーマルゼルブ(住所:札幌市南区川沿4条3丁目2-12、TEL:011-596-0339)に行きました。
 店前に車が2,3台駐車できます。
 オーナーシェフは、ウィンザーホテル洞爺のオテル・ド・カイザーでパンの技術を身につけて、在職中の研修として、パリのカイザーでも本場のフランスパンを学んだ方だそうです。

マルゼルブ 


マルゼルブ2 
FOODAD「バゲットは、少し細身ですが、カリッカリッに焼かれ香ばしくてとてもおいしいです。
くるみのパンは少し小さいけど、これも表面がカリッ、中がモチッとして、小麦の味がおいしいです。」


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