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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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『2009.11.27』

 今日は、昼ラーの日です。ラージケンのメンバーにホットラインで招集をかけ、2名の参加が決定し、店選びをしていると、クグエ@スカイウォーカーさん から、山嵐 黒虎に行ってきたというホットラインが入ります。
 行きたいと思っていたお店に知人が行ってきたと聞いて、テンションがあがります。お店の候補を何軒か考えていたのですが、全てすっ飛ばして、山嵐 黒虎(住所:札幌市中央区南3条西丁目2-1、TEL:011-272-9898)に行くことにしました。
 街中のため、狭めの店舗ですが、オープンしたてのため、綺麗な店内です。
 12時20分頃の到着で、8席程のカウンターが満席です。行列ができてるかなとも思っていたので、少しの待ちはモーマンタイです。
 数分後に座ることができました。

【ふっかつのじゅもん(Lv.379) ←山嵐の他店舗等の外見やメニューなど過去の記事は、こちらをクリック。】

黒虎 

海(750円)
黒虎(海) 
FOODAD「店名にもなっている黒が気になりますが、平岸店でも食べて、海が美味しかったので、海を注文します。
 スープが、醤油色をしているのではっきりとは分かりませんが、醤油漬けした背脂が相当な量入っています。スープ自体もトロッとしており、濃厚です。その濃厚さのなかにもきちんと魚介の味がして、とても好みの味です。
同行した将軍様も、初めての濃厚さだったようです。」
黒虎(海)2 
FOODAD「麺は、太めで、しっかりとこしがあり食べ応えのある麺です。平岸で食べた時にも思ったのですが、細麺で食べてみたいスープです。」
黒虎(海)3 
FOODAD「ねぎやタマネギは、見た目もいいし、味の変化にもいいです。
チャーシューは歯ごたえもあるけど柔らかいチャーシューで、薄い味付けなので濃厚スープと一緒に食べるといいバランスです。」
黒虎(海)4 
FOODAD「スープが濃厚でしたが、おいしくて完飲してしまいました。」

白(750円)
黒虎(白) 
FOODAD「将軍様の食べた白です。
一口スープを飲みましたが、スープはあっさりだけどとろみがあり、その分背脂が際だっているスープでした。白も1杯食べてみたいです。」
 
黒虎(メニュー) 
FOODAD「これから雪が降ると、昼ラーも限定されてきますので、その前にもう1度訪れてみたいお店です。その際には、黒を食べてみたいです。
黒背脂汁ナシ麺も気になります。」


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