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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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『2009.8.11』

 今週はラーメン強調週間 通称 ラー強週です。
 今日も昨日に引き続き激暑な1日です。激暑な時こそラーメンです。
 ラーメン自主研究グループ 通称 ラージケンのメンバーにホットラインで連絡し、将軍様とパズーさんと千太(住所:札幌市中央区大通東1丁目 中央バス札幌バスターミナル地下1階、TEL:011-219-7110)へ行きました。
 道中は激暑でしたが、ターミナル内、店内はエアコンがきいていて快適でした。

【ふっかつのじゅもん(Lv.314Lv.345) ←千太のメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】

千太 

つけそば 塩(冷)(800円)
千太(つけ塩) 
FOODAD「エアコンがきいているとはいえ、外は激暑、朝から考えていたとおり、つけそば塩にしました。
 細麺だからか、あまり、待たずに運ばれてきました。」
千太(つけ塩)2 
FOODAD「スープの表面にねぎが浮いて、透明系のスープで綺麗に仕上がっています。
 若干、出汁よりも塩分が強く感じますが、つけそばなので、丁度良い感じでしょうか。」
千太(つけ塩)3 
FOODAD「麺と具がきれいに盛りつけされています。
チャーシューがしっかりした歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味があります。
ゆで卵はつけだれにつけるとおいしいです。
水菜がすっきりとさせてくれ、良い役割をしてくれます。」
千太(つけ塩)4 
FOODAD「麺は、芯が残る丁度いいゆで加減の細麺です。好きな麺です。

 最後は、ポットにスープ割り用のスープが出てきて、おいしくいただきました。
 好み的には、普通の塩ラーメンの方が好みです。

千太(メニュー) 
FOODAD「パズーさん の食べていた醤油を一口飲みましたが、鶏の出汁が出ていて甘味がありおいしかったので、次は、醤油に〆めしのセットを食べてみたいです。


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