フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きます麻ほろ～天然だしがおいしいラーメン。(Lv.397)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/29 (Mon)

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麻ほろ～天然だしがおいしいラーメン。(Lv.397)

[ラーメンを求めて]札幌市中央区 / 2009/08/19 (Wed)

『2009.8.13』

　今週は、ラー強週なので、今日もラーメンに行っちゃいます。
　今日は、雨が降っているので、近場ですまそうと『ラーメン自主研究グループ　通称　ラー自研』のメンバーにホットラインで連絡します。今日はコリン星さんが参加予定でしたが急用でお休み、将軍様も休んでいたので、パズーさんと麻ほろ（住所：札幌市中央区北5条西2丁目札幌ステラプレイスセンター6F、TEL：011-209-5167）へ行きました。
　お盆のためか、勤め人よりも家族連れの方が多く、外にも8人ほど待ち客がいました。

【ふっかつのじゅもん（Lv.285）　←麻ほろのメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】

あっさり塩（７００円）

FOODAD「前回の訪問では味噌を食べたので、今回はずっと気になっていたさっぱり塩を注文します。
透き通ったスープで、脂分が少なく、見た目にさっぱりだとわかります。一口スープをすすると、香ばしい魚介、特に昆布の味が口にひろがります。優しい味わいのスープなので、飲み干せそうなスープです。
白髪ねぎと青ネギの二種類の千切りが、食感と味の変化を楽しませてくれます。」

FOODAD「麺は、ゆるいウェーブの細麺で、このスープにはよくあっています。」

FOODAD「チャーシューと鶏肉の二種類が入っています。鶏肉の方がスープにあっていると思いました。」

こってり塩（７５０円）

FOODAD「パズーさんの頼んだこってり塩です。白濁スープの豚骨のこってりを想像していましたが、背脂のういた醤油のような色をしたスープでした。一口飲みましたが、こちらも魚介系が強いスープでした。」

FOODAD「冷たい塩と醤油ラーメンがあったので、暖かい日に再訪できれば食べてみたいです。」

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