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今日の旅は、旭川西武に出店していた小樽洋菓子舗ルタオ(住所:小樽市堺町7番16号、TEL:0120-46-8825)です。我がパーティーお気に入りのフラノデリスが技術指導したというお店なので、期待大です。
ドゥーブル フロマージュ(1,260円)があらわれた。
FOODAD「フラノデリスでも定番のドゥーブル フロマージュです。色んな角度から写真を撮ってみました。横から見ると2層になっています。上の層がマスカルポーネチーズケーキです。ケーキというよりはムースに近く、やわらかで甘さ控えめな軽い感じです。ティラミスを想像していたげればいいでしょうか。下の層が、クリームチーズケーキです。濃厚で、ハードなチーズケーキです。単品で食べてもおいしい、この相反する2層のチーズケーキを、同時に口へ運ぶことにより、極上のチーズケーキへと生まれ変わります。まわりを囲む粒状のしっとりしたスポンジが、脇役として楽しませてくれます。
デリスとほとんど変わらない味で、期待通り大満足です。チーズケーキとティラミスが好きなDADとしては、このケーキは最高です。」
FOODMAM「デリスの方が、もう少し、チーズの塩味が強いような気がするわ。でも、とてもおいしいわ。」
FOODREN「僕、甘いの苦手かも。」
FOODAD「右が袋です。ポップです。
ぜひ、店舗にも行ってみたいです。」
LVがあがった。
味が5、価格が4 あがった。
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