いそじ～欅系のおいしいみそらーめんを食べた(Lv.331)

『2009.1.9』

　仕事を終了し、帰省途中に、楽しみにしていた佳に行くも閉店していました。その後、高橋に行きましたが、場所が発見できませんでした。
　結局、何年か前にコリン星さんにおいしいと紹介されていた、いそじ（住所：札幌市豊平区月寒東5条１８丁目８−１６　TEL：[phone]）に行きました。珍しく、昼、夜とラーメン連食です。

みそらーめん（700円）
FOODAD「欅出身だけあって、ビジュアルは欅にそっくりです。スープは濃厚でばっちり好みです。しゃきしゃきのキャベツが、濃厚な味をフラットにしてくれる役目を果たしています。白髪ねぎもアクセントに良い役割を果たしています。」
FOODAD「高加水率のゆるいウェーブの細麺で、堅く茹でられていました。この麺はおいしいです。」
FOODAD「チャーシューのかわりにひき肉が入っています。」
FOODAD「完飲のおいしさです。」
FOODAD「欅にはない、醤油、塩があるので、気になります。
こ上がりもあり、ファミリーで行けるお店です。」


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彩未～パーフェクトな純すみ系(Lv.313)

　今日は、外回りに行くことになりました。事前のリサーチどおり彩未（住所：札幌市豊平区美園10条5丁目3-3、TEL：[phone]）に行きました。
　お昼前に行きましたが、10人ほど待っていました。
　以前写真を消してしまい悔しい思いをしましたので、今日は写真をばしばし撮ってきました。

【ふっかつのじゅもん（Lv.273）　←彩未の過去の記事はこちらをクリック。】

味噌ラーメン（700円）
FOODAD「値上げ攻勢が続く昨今ですが、彩未のラーメンの値段は前回と変わっていないようです。素晴らしいです。
　スープを一口飲んでみると、やっぱりおいしいです。純すみ系の特徴の表面の脂分は、それほど多くなくかといって少なくもなく、スープを熱々に保っています。胡椒、山椒などのスパイスもこれまた適度な量で、本当にバランスのいいスープです。」
FOODAD「森住製麺の、黄色い中細のかるい縮れ麺です。このスープにはよくあいます。」
FOODAD「チャーシューは、味つけはあまりしてないですが、肉のうまみがあり、スープと食べると丁度よいです。歯ごたえがあるので、噛んで味わうタイプのチャーシューです。」
FOODAD「もやしはシャキシャキに炒められていて好みです。ぶつ切りのチャーシューは、弾力があり、これまたおいしいです。」
FOODAD「あれよあれよという間に、結局、完飲してしまいました。スープ、麺、具それぞれがおいしく、それがあわさるとさらにおいしくなるラーメンです。これで、混んでなければ最高なんですけど。」
FOODAD「醤油も気になりますが、味噌を食べてしまいます。

明日も外回りなので、ラーメンを食べます。行く店も決めてあります。とても楽しみです。」



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eiji～濃厚魚貝豚骨にはまりそう。(Lv.312)

『2008.10.19』

　今日は、DREN Yの七五三のお参りに行きました。日がいいのか七五三のお参りに沢山来ていました。
　お参りが終わり、さぁ、昼ご飯です。ラーメンを食べに行くことにしました。櫻島は外まで行列です。丸鶏庵もテレビの影響でしょうか、外まで行列です。この時点で少し足をのばそうと考えました。山嵐の前も通りましたが、やっぱり、外まで行列です。結局、前から行きたかったeiji（住所：札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18、TEL：[phone]）に行きました。
　ピンクを基調とした店内には、店主のこだわりが感じられます。

濃厚魚貝豚骨醤油（750円）
FOODAD「表面が泡立っている濃厚なスープです。口の中にまとわりつくような粘度のある濃厚なスープです。かといって濃厚すぎで全然飲めないという感じではありません。後味に魚貝の味が残ります。」
FOODAD「麺は、あらとんやshinに共通するような、こしがあり食べ応えのあるやや太めのストレート麺です。麺を食べているという感じです。少し量は少ないと思います。」
FOODAD「チューシューは適度に柔らかく、スープとも良くあいます。」
FOODAD「魚貝のジュレと玉ねぎのみじん切りです。どちらも、味の変化を楽しむことができます。特にジュレが入っているラーメンは初めて食べましたが、途中でスープと絡めて飲むと、マイルドな魚貝の味になり、とても美味しかったです。」
FOODAD「また、やってしまいました。スープ完飲です。美味しいスープで途中でやめることが出来なくなってしまいました。」

濃厚魚貝豚骨塩＋大盛り（750円＋100円） FOODMAM「初めての系統のラーメンだったけど、これはこれでおいしいわ。醤油よりもマイルドで好みかな。」

FOODREN Y「椅子は背もたれがなくて座りにくかったかな。」

FOODAD「つけ麺は気になりますね。普通の味噌や塩も食べてみたいです。」


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彩未～ハイレベルな味噌ラーメンを食べました。(Lv.273)

『H20.3.21』

　今日は、前々から行ってみたいと思っていた彩未（住所：札幌市豊平区美園10条5丁目3-3、TEL：[phone]）に行きました。
　平日にもかかわらず、外まで行列し、お客さんが待っていました。店員さんの客さばきはグーでした。

味噌ラーメン（700円） FOODAD「なんと、とてもショッキングーな出来事が。家に帰り早速アップしようかと思ったら、パソコンに保存する前に、カメラの画像を消去してしまいました。そのため、速報用に携帯で撮影した写真1枚のみでの報告です。
　スープの量がすくなめでした。甘めで美味しいスープのため完飲しました。チャーシューの上に乗っているしょうがをスープに絡ませることで、更に美味しいスープに変身します。スープには山椒がはいっているような気がします。
　麺は食べ応えがある太めで、黄色の麺で、味もしっかりしていて美味しいです。
　チャーシューはトロチャーシューではないですが、やわらかくほぐれる感じで、でも、歯ごたえがあり、スープとも相性がよく、これまた、おいしいです。
　と、　お気に入りのラーメン屋さん入りを果たしたラーメン店の写真を消去してしまったことは、残念です。近々リベンジしたいと思います。」

FOODREN「あめもらったよ。」


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Lv.40白樺山荘（しらかばさんそう）への旅～味噌ラーメンおいしいです。

　今日の旅は、札幌で用事があったので白樺山荘（住所：札幌市豊平区平岸3条13丁目、TEL：[phone]）に行きました。南平岸駅のすぐそばです。 行列が出来ると聞いていたので、多少覚悟をしていたのですが、4時頃に行ったためすぐに座れました。

味噌らー麺（700円）があらわれた。

FOODAD「念願が叶いついに来ることができました。背脂が浮いていて、スープが濃く油多めでこのみの感じでした。麺は、コーティング麺でした。前も話したのですが、コーティング麺は、あまり好きではないのですが、こういう、パンチのきいたスープにはコーティング麺がよくあいます。野菜もおいしいし、ぶつ切りのチャーシューもやわらかく、スープがよくしみておいしいです。とてもおいしかったです。大満足です。」

FOODMAM「気づいたらスープがあまり残っていなかったわ。こんなにスープを飲んだのは久しぶりよ。」

FOODAD「『玉子には舌の味覚を戻す作用があります。』っだそうです。ゆで卵が無料です。待っている間食べるもよし。ラーメンに入れちゃうもよし。ラーメンを食べてる途中に食べて味覚を戻すもよし。いいサービスだと思います。」

塩らー麺（700円）があらわれた。

FOORANDMAM「背脂が浮いているラーメンだけどそんなにくどくはないわね。」

FOODREN「味付け玉子を貰っちゃった」

FOODAD「DREN用に味玉サービスです。子供椅子もありますので、子供連れに対する対応はバッチリです。」

FOODAD「ラーメンの味もさることながら、玉子のサービス、子供へのサービスは、また行きたいと思わせてくれる店でした。」

LVがあがった。

味が5、雰囲気が5、価格が5　　あがった。

 

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