フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きます Patisserie SHIIYA ～趣向をこらしたケーキ(Lv.369)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/26 (Fri)

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Patisserie SHIIYA ～趣向をこらしたケーキ(Lv.369)

[スイーツ・パンを求めて]札幌市 / 2009/05/10 (Sun)

『2009.4.5』

今日は、DREN　Yの誕生日のケーキの下見を兼ねデザート屋の新規開拓をしました。
向かった先は、Patisserie SHIIYA （住所：札幌市中央区北5西21-1-15、TEL：011-612-0007）です。

フィユティーヌ（400円）

FOODAD「何層にもムースやクリームが重なっているので複雑だけれども、奥深い味わいのあるケーキです。一番下に敷かれたさくさくの生地がアクセントになっています。
バナナが入っていましたが個人的にはない方がいいと思います。
とてもおいしいですけど、400円は少し高いです。」

シュー・ア・ラ・クレーム（210円）

FOODMAM「皮がさくさくでおいしいわ。
バニラビーンズの入ったカスタードクリームも良い感じね。
210円とコストパフォーマンスが高い1品よ。」

エクリプス（380円）

FOODAD「DREN　Yの食べたケーキです。
少しもらって食べましたが、ムース部分と、底のさくさくした部分と色々な食感が楽しめ美味しいケーキです。
このケーキもバナナのソースのような物が入っていましたが、個人的にはなくても良いと感じました。」

FOODAD「マカロンの種類が豊富で有名なようです。
レベルの高いケーキ屋さんだと思うので、次回はベーシックな苺のショートケーキも食べてみたいです。」

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