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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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 今日は、昼食を食べに、爐 いろり(住所:札幌市中央区北5条西6丁目札幌センタービルB1、TEL:011-261-9589)に行きました。昼には雨が降ると思っていましたが、太陽がでていて外食日和でした。
いろり 

味噌ラーメン(750円)
いろり(味噌)  いろり(味噌)2 
FOODAD「スープの表面が旭川の老舗蜂屋のようなラードで覆われています。ラードで覆われているためスープは熱々のままです。ラードの下は、白濁したスープで、クセになる感じのスープでした。」
いろり(味噌)3 
FOODAD「麺は、加水率が低めの白っぽい中細の縮れ麺です。」
いろり(味噌)4 
FOODAD「チューシューが入っていないかわりにひき肉が入っています。味つけがされていないので、スープと一緒に食べるとおいしいです。もやしがしゃきしゃきです。」

いろり(メニュー) 
FOODAD「後から聞いた話では、ここは、スペシャルラーメンという黒いラーメンが有名なようです。
 ちゃーめんというあんかけ焼きそばのようなものを頼んでいる人が結構いました。」



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こんにちは
この店のスペシャルラーメン、狙ってますが、スタンダードな味噌もおいしそうですね。
挽肉が入った味噌ラーメン、好きなんですよ。

いつも拝見&参考にさせていただいてます。
これからも楽しみにしてますので、頑張って下さい。
くろくろ URL 2008/05/28(Wed)19:28:25 編集
初めまして。
 くろくろさん、初めまして。
 私も知人から聞いて、黒いスープのスペシャルラーメンも食べてみたいなと思いました。味噌ラーメンは、表面にラードの浮いた独特なスープですので、一度食べて見てください。
 くろくろさんのブログも拝見させていただきました。岩見沢、帯広の記事などは懐かしく見させていただきました。
 しばらくは、札幌中心の情報になるかと思いますが、参考にしてください。また、おいしい食べ物の情報などございましたら、お待ちしております。今後ともよろしくお願いします。
2008/05/28 21:19
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