緑が丘 らい久～もやしの量が多くおいしい。(Lv.457)

『2009.12.31』

　いよいよ、2009年ラーメン食べおさめです。
　あならいざさんの記事で気になっていて、帰省の際に食べようと思っていたつけ麺とうべえ（住所：岩見沢市春日町3条2丁目5、TEL：[phone]）に行きましたが、1月4日まで休みでした。
　次の候補地、ザ・岩見沢ラーメン　緑が丘　らい久（住所：岩見沢市５条西２丁目２、TEL：[phone]）に行きました。
　数十年、設備投資をしていないだろうこの雰囲気も好きです。
　丁度、2席空いていてすぐにすわることができました。

【ふっかつのじゅもん（Lv.43）　←らい久の外見やメニューや作法など過去の記事は、こちらをクリック。】

みそラーメン（600円）
 FOODAD「大きな声で注文しますが、きちんと伝わったかどうか、意思疎通が図れません。多分大丈夫だと思い、そのまま、待ちます。
　しばらく待っていると、きちんと店内に入った順番にラーメンが提供されます。寡黙ですが、職人魂を持っている店主だなと改めて実感します。
　600円でこの量のラーメンがでてきます。コスパに優れた1杯です。
　スープははちみつの甘みと、ラー油のピリッと辛い感じがくせになるスープです。今回は、ゴマの風味を強く感じました。相変わらずくせになるおいしさです。」
FOODAD「横から見ると、圧巻のもやしです。しかも、しゃきしゃきです。炒めている音がしないので、絶妙に湯通ししてるんじゃないかと思います。
麺とモヤシの食べる配分を間違えないように、絶妙な配分で食べ進みます。」
FOODAD「麺もおそらく自分のなかでも一番と思われる黄色さです。黄色いからなんだと言われるかもしれませんが、この麺がおいしいんです。」
FOODAD「チャーシューも特大なチャーシューが入ってます。昔ながらの味のチャーシューです。スープ、麺、もやしがあってのチャーシューだなと実感します。」
FOODAD「この味、そして雰囲気も慣れてしまえば、幸福を売る店だなとしみじみと思う2009年末です。
それにしても大盛りになると1,000円に値段が跳ね上がります。どれだけの量が出てくるのかは、大盛り大好きチーズさん　に確認してほしいところです。」


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一平～岩見沢でつけ麺を食べたくなったらここ(Lv.406)

『2009.8.22』

　東京から帰省する友達との飲み会のため、岩見沢へ向かいました。
　途中江別の勘助でラーメンを食べようかと思いましたが、発見できず、結局岩見沢まで走ってきてしまいました。
　新店オープンの情報をえていた一平（住所：岩見沢市南町8丁目2、TEL： [phone] ）に行きました。

つけ麺（魚介だし）（770円）
FOODAD「岩見沢では珍しいつけ麺を提供しているということでつけ麺を注文します。」
FOODAD「スープは、それほど粘度は高くありません。
醤油だれが強く感じられるスープです。その隙をぬって魚介が感じられます。
ブロック状のチャーシューが5個ほど入っています。
岩見沢でつけ麺を食べられるラーメン屋さんはまだ少ないので貴重な1店だと思います。」
FOODAD「麺量はつけ麺にしてはそれほど多くありません。
中太の縮れ麺です。」
FOODAD「白濁した割りスープです。
自分で濃さを調整できるのがいいです。」

一平ラーメン（塩）（720円） FOODMAM「オーソドックスな塩ラーメンね。野菜が沢山入っていたわ。」

FOODREN Y「飴を2個もらっちゃったよ。」 FOODAD「岩見沢でつけ麺を食べたくなったらまた来たいと思います。」



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がんてつ～白濁豚骨スープのラーメン(Lv.363)

『2009.3.21』 

高校時代の同級生が東京に就職するために送別会が行われたので、参加するために岩見沢にやってきました。
昼は、岩見沢で未食のがんてつ（住所：岩見沢市10条東1丁目3-1 、TEL：[phone] ）に行きました。

味噌ラーメン（780円）
FOODAD「店内に入り、座ろうとすると、「食券を買ってからお座り下さい」と店員さんに言われたため、味噌ラーメンを購入し、カウンターに着席しました。
脂分がほとんど入っていない、白濁豚骨系の味噌ラーメンです。適度に濃厚でおいしいスープです。」
 

FOODAD「麺は豚骨系には珍しく、加水率高めの中細麺です。加水率の低い麺の方があうかなという印象です。」
FOODAD「チャーシューは、大きく柔らかいチャーシューです。

小上がりもあるので、次は、家族できてみたいです。」



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龍英～岩見沢のお薦めこってり系ラーメン店(Lv.229)

　『1月4日』

　今日は、龍英（住所：岩見沢市4条西1丁目、TEL：[phone]）に行きました。前々から、こってり系で岩見沢の中でもレベルが高いとの噂を聞いていたので、2008年初ラーメンの店に決定され、いざ、お店に向かいました。


味噌ラーメン（600円）があらわれた。
FOODAD「店主が注文時に『とんこつ大丈夫ですか？』と聞くだけあって、こてこてのとんこつスープで、飲めば飲むほどクセになる濃厚なこってりスープです。」
FOODAD「こってりこくのあるスープに、背脂がたっぷりはいっています。これもいい感じです。」
FOODAD「こくのあるスープに負けない縮れた札幌麺です。スープと良くあいます。」
FOODAD「箸でくずれるような柔らかさで、味は薄味ですが、こくのあるスープとよくあいます。」
FOODAD「半熟たまごが入っていました。味はあまりついていないですが、黄身の半熟加減が良いです。」
FOODAD「自家製の香味油です。後半に入れてみましたが、スープが奥深くなりさらにおいしくなりました。この香味油は、持って帰ってきたい出来です。」

塩ラーメン（600円）があらわれた。
FOODMAM「GRANDMA　Sも頼んだ塩ラーメンよ。塩も、こてこてのとんこつスープね。飲めば飲むほどくせになるスープね。」

ジャンボギョーザ5ヶ（500円）があらわれた。
FOODAD「普通の餃子の1.5倍はある本当にジャンボなギョーザです。ギョーザ好きのDRENが半分以上食べました。おいしかったです。」

FOODREN「ギョーザおいしかったよ。」

FOODAD「チューシューが柔らかくおいしかったので、次回は、おすすめのしもふりほほ肉ラーメンを食べてみたいです。
　後、店主が洋食店での勤務経験を生かして作る、焦がしバターラーメンも気になります。
　市の中心部にあるため、駐車場がありませんでした。店の隣の有料駐車場に止めるのですが、駐車場があった方が入りやすいですね。」


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かまだ屋～岩見沢で知らない人はいない有名店(Lv.208)

　『9月23日(日）』

　今日は、軽くすませたかったので、かまだ屋　六条店（住所：岩見沢市5条東12丁目13-2、TEL：[phone]）に行きました。

カレーラーメン（290円）があらわれた。
FOODAD「メニューにはないですが、頼むと作ってくれる、私の好きなカレーラーメンです。1分くらいでラーメンが完成します。少々の出汁に、たっぷりのカレーが入っている蕎麦屋のカレーラーメンです。シンプルで、おいしいです。」
FOODAD「麺もおいしいです。
昔は、ラーメンは200円台前半で、すごくお得だったような気がしますが、今は290円まで値上がりしていました。」

かけうどん（220円）があらわれた。
FOODAD「MAMの食べたうどんです。そば、うどんは数十秒ででてきます。昔は、そば、うどんは150、160円位だったと思いますが、こちらもやはり値上がりしていました。」
FOODMAM「旭川にもこういう店があるといいわね。」

天ぷらうどん（260円）があらわれた。
FOODAD「GRANDMAM　Sが食べた天ぷらうどんです。」

FOODREN「椅子が丸椅子で座りにくいかな。」

FOODAD「早い、安い、普通にうまい三拍子揃ったお店だったんですが、大分値上がりしていますね。それでも安いですけど。
これ以外にも、たまご、天ぷら、たぬき、カレー等が40円でトッピングできるので、食べ盛りの子は、そば、うどん以外に、ライスとカレーを頼んでカレーライスにしたり、ライスと玉子を頼んで玉子ごはんにしたりしてたべています。」


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