中国飯店 三江～リニューアルオープン価格(Lv.204)

　今日は、中国飯店　三江（住所：旭川市南6条26丁目、TEL：[phone]）に行きました。



FOODAD「昨日、今日とリニューアルオープンのため、サービス価格でした。」

正油味ラーメン（390円）があらわれた。
FOODAD「醤油の濃さと甘みのあるスープです。この位濃いスープの方が醤油はおいしいです。」
FOODAD「麺は、この濃いスープには細いかもしれません。」
FOODAD「チューシューは大きく、程よくやわらかいです。味はしっかりとした味つけですが、すこしむらがありました。」
FOODAD「これは、サービスの小ライスです。」

五目塩野菜ラーメン（390円）があらわれた。
FOODMAM「中華風ではなく、鰹ダシのきいたスープだわ。具もエビ、うずら、いか、野菜など沢山入っていたわよ。」

FOODREN「正油も塩もおいしいよ。」

FOODAD「玉子も1パックもらいました。通常メニューがなかったので、他にどういうメニューがあるのか気になります。リニューアルオープンということで、店内はきれいでした。」

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南京楼～中華屋のおいしい味噌ラーメン(Lv.155)

　『6月17日(日）。美津本がお休みだっため昼食をどこにしようか迷っていたのですが、ハーロックさんのコメントで味噌ラーメンがおいしいと書かれていたあの店に行くことにしました。』

　今日は、南京楼（住所：旭川市神楽5条5丁目1-4、TEL：[phone]）です。

　【ふっかつのじゅもん（Lv.95）　←南京楼の関連記事は、こちらをクリック。】

柳麺（味噌ラーメン）（600円）があらわれた。
FOODAD「噂通りスープは濃厚そうです。一口すすってみました。やっぱり濃厚です。濃厚というより、しっかりと旨みとこくがあり、飲み飽きない感じです。しかも適度にぴりっと辛いのでスープがすすみます。」

FOODAD「麺は、細麺です。ここの麺は水分が少ないのかぼさぼさした食感があります。つるっとした食感の麺の方が好きですね。」

FOODAD「もやしはしゃきしゃきです。量は結構入っています。チャーシューが入っていないかわりに、挽肉が入っています。もやしと挽肉を炒めている、これぞ中華料理屋の腕という炒め方でおいしかったです。」

付景湯麺（五目ラーメン）（700円）があらわれた。
FOODMAM「前回食べた湯麺同様、スープは油多めのさっぱりのスープに野菜の旨みがとけ込みおいしいラーメンだわ。」

FOODMAM「五目なのでもちろん具が沢山入っています。白菜、人参などの野菜、チャーシューなど。でも、一番驚いたのは鮭が入っていたことです。意外にスープともあいました。鮭の入ってるラーメンって今まであっただろうか」

FOODREN「ラーメンおいしかったよ。」

FOODAD「メニューは、前回の報告を参考にしてください。
ここの味噌ラーメン、評判通りおいしい味噌ラーメンでした。中華屋の味噌ラーメンはあまりおいしいところはないのですが、ここの味噌ラーメンはおいしいですね。麺類、ご飯物の種類が豊富なので、また来たいです。」

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Lv.95南京楼（なんきんろう）への旅～純北京料理

　今日の旅は、南京楼（住所：旭川市神楽5条5丁目1-4、TEL：[phone]）です。以前から気になっていたお店で、「今日昼～」のsayupapaさんが旭川の最後のランチに選んだお店だったため行くことにしました。
　南京楼ですが、純北京料理のお店なんですね。

湯麺（野菜入タンメン）（650円）があらわれた。
FOODAD「中華料理屋さんらしい油多め熱々のさっぱりスープです。少し薄い感じがしましたが、たっぷりの野菜と一緒に食べると野菜の味をしっかり味わえるラーメンです。麺も細麺で良かったです。」

炒飯（580円）があらわれた。
FOODMAM「これぞ中華料理という感じの炒飯は、ご飯がパラパラに炒められ、香ばしくおいしいわ。塩加減もちょうどいいわ。ザーサイもしっとりしていておいしいわ。」

FOODREN「おいしかったよ。」

FOODAD「チャンポン麺とかも気になります。座敷もあって子供連れでも行きやすいです。」

LVがあがった。

味が5、雰囲気が4、価格が4　　あがった。

 

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Lv.48宝永（ほうえい）への旅～家餃子

　今日の旅は、宝永（住所：音更町木野大通東15丁目3、TEL：[phone]）で購入したぎょうざを家で食べました。

宝永ぎょうざ（40個入り）（1,200円だったかな）があらわれた。

FOODAD「焼く前の冷凍の状態のぎょうざです。ぷっくりと大きいです。見ているだけで、パブロフの犬のようになってしまいます。」

FOODAD「さて、焼き上がりました。大きさは普通のぎょうさより大きく食べ応えがあります。購入するときについてくる焼き方通りに焼くと、家でもおいしく焼くことができます。皮は、もちもちで、焼き面は香ばしくカリッと仕上がります。肝心な具は、にんにく、にら、たっぷりで甘み、そして、何ともいえない旨みがあります。とてもジューシーで、小龍包のようにスープ（肉汁？）がでてきます。ごはんのおかずにもなりますし、ビールと一緒にたべるのもいいです。このぎょうざを食べると他のぎょうざが物足りなくなります。
　何年か前は、音更で食堂として餃子も出していました。食堂ですので、ラーメンや定食もありましたが、やはりぎょうざがとてもおいしかったです。そのときから、厨房ではお客さんには目もくれず、4,5人が餃子作りをしていました。今は、餃子のみを販売していると聞いています。
　そして、昨年位から旭川でも買えるようになりました。ホクトサービス(株)というところでの販売です。永山など、市内の何カ所かで買えるようです。
　お取り寄せもできますし、音更、旭川以外にも店舗があるようですので、興味のある方は問い合わせをしてみるといいと思います。」

FOODMAM「ここの餃子が、我がファミリーの餃子ナンバー1ね。」

FOODREN「僕は、ぎょうざ大好き。」

LVがあがった。

味が5、価格が5　　あがった。

 

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Lv.38桂林（けいりん）への旅～動物園通りで目立っています。

　今日の旅は、旭山動物園に続く道で通称動物園通りにある桂林（住所：旭川市豊岡15条7丁目動物園通、TEL：[phone]）です。いつも、動物園通りを通るたびに気になっていたお店です。小上がりもテーブル席もあったので、子供連れでも安心です。比較的新しいのか、店内もきれいでした。

広東麺（700円）があらわれた。

FOODAD「醤油系で、甘く、濃いめ、魚だしとかではない、中華風のスープです。あんの味つけも濃いめですが、料が少ないです。DAD的には、スープにとろみがつくくらいあんが入っていてもいいと思います。具は、野菜、肉、エビなどがバランスよく入っています。熱々です。麺は、中細麺です。好きな感じの広東麺でした。」

辛味噌あんかけ焼きそば（700円）があらわれた。

FOODAD「ARKさんが頼んだものです。辛味噌ですが、それほど辛くないそうです。」

FOODAD「ラーメンが3味どれも530円なので、今度は、味噌ラーメンを食べてみたいです。一番下の写真にある蟹あんかけチャーハンがおいしそうです。広東麺もそうですが、あんかけ系は、熱々だし、味も濃いめになるので、ついつい食べてしまいます。」

LVがあがった。

味が4、雰囲気が4、価格が4　　あがった。

 

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