北の住まい設計社～本当に設計社で食事ができるの？(Lv.173)

  　『7月29日（日）。今日は東川町でお祭りをやってるし、東川まで足を伸ばしてみますか。東川でランチといえば・・・』　

　今日は、MAMおすすめの北の住まい設計社（住所：東川町東7号北7線、TEL：[phone]）に行きました。どこへ連れて行かれるのだろうと思う位、市街地から離れています。

四種類のチーズソース　マンゴ入り（1,300円）があらわれた。

サラダがあらわれた。
FOODAD「トマトとレタスのシンプルなサラダです。ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコス、チーズを使ったシンプルなドレッシングです。シンプルなだけに、おいしかったです。」

スープがあらわれた。
FOODAD「ジャガイモの冷製スープです。ジャガイモの味がほんのり香るおいしいスープでした。夏に、冷製スープはあっさりして最適です。」

パンがあらわれた。
FOODAD「パンはやわらかく、噛めば噛むほど小麦の味がします。」

ペンネ（四種類のチーズソース　マンゴ入り）があらわれた。
FOODAD「四種類のチーズを使ったソースというだけあって、深みのあるソースです。こういう深みのあるソースは、スパゲティーよりペンネの方がよく合います。」
FOODAD「ペンネとマンゴのアップです。濃厚でこくのあるチーズソースのペンネを食べる合間に、完熟の甘いマンゴを食べるのがこんなにあうと思いませんでした。ペンネとマンゴを一緒に食べるのもまたあいます。家庭では、絶対考えられない組み合わせなので、食べるまでは本当にあうのかなと思いましたが、とてもおいしかったです。
　値段は高いですが、それだけの価値があると思います。建物、建物の外の雰囲気はいいし、食事は一つ一つ素材にもこだわっているので、安心して食べられます。何よりも味がおいしかったです。」

白身魚とキャベツ入りアンチョビオイルソース（1,200円）があらわれた。
FOODMAM「パン、スープ、サラダは同じよ。
キャベツはシャキシャキで甘みがあり、それとは対照的にアンチョビの塩分がきいていておいしかったわ。」

FOODREN「庭には、とのさまばった、キリギリス、コオロギがいたよ。」

FOODAD「ニヨッキも気になります。デザートも食べてみたいです。」

FOODAD「食事をした場所は2階で、その1階部分には食品、雑貨、パン、紅茶などが売っていました。どれも、こだわりが感じられる商品ばかりでした。
　その他、同じ敷地に、雑貨や家具、木材などを販売している建物があり、値ははりますが、素晴らしい家具が沢山ありました。
　
　そう、『北の住まい設計社』は食だけではなく、衣食住をトータルにコーディネートするお店だったんですね。
　以前紹介した美瑛町のバローレに続き、旭川の近郊には素敵なお店が沢山あるんですね。バローレ同様、お気に入りのお店になってしまいました。また、ゆっくり来てみたいです。」

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オステリア・バローレ～美瑛町の田園風景とおいしいイタリアン(Lv.164)

　久々の更新です。なんだか、更新する気分ではなく、思い切って1週間程更新を休んでしまいました。充電完了という感じです。

　今日は、美瑛町にある八千代牧場に隣接するふれあい牧場で遊んだ後、美瑛町にあるオステリア・バローレ（住所：美瑛町美沢共生、TEL：[phone]）に行きました。ちゃグルさん が紹介していておいしそうだったので訪れることにしました。

※オステリアとは？　もともとは駅馬車の中継地点にあった旅館と食堂を兼ねたもので、日本なら街道の宿場町にある旅籠（はたご）に当たるもの。だそうです。
　そこから、食堂だけが独立したのがリストランテだそうです。
　そして、リストランテとトラットリアの違い？　リストランテは高級感があって、トラットリアが庶民的というイメージのようですが、最近は、リストランテとトラットリアに大きな違いはないようです。




 

パスタコース（1,100円）があらわれた。
自家製パン、本日のスープがあらわれた。
FOODAD「すべて手作りをしているため、食事がでてくるまで結構時間がかかります。
やっとこでてきました。見た目にもきれいです。是非、写真をクリックしてアップにして見て欲しいです。
まず、自家製パンです。トマトペーストのフォカッチャと二色のズッキーニです。パンには、トマトの風味がしっかりとついています。ズッキーニはくせがなくおいしいです。
そして、本日のスープは、カリフラワーの冷製ポタージュです。今日は暖かいので冷製スープは嬉しいです。カリフラワーの素材の味もするし、塩味もしっかりしていておいしいです。」

美瑛産有機ブロッコリーとベーコンのクリームソーススパゲティー、温泉卵添えがあらわれた。
FOODAD「クリームソースは、生クリーム、チーズの濃厚感がいいです。塩味もしっかりきいています。」
FOODAD「温泉卵を割ってみました。見た目にもおいしいそうです。こちらも是非クリックして、アップで見て欲しいです。
卵がからまることでよりマイルドなソースになります。」
FOODAD「スパゲティーは、細めで、しっかりとアルデンテでおいしいです。」
FOODAD「ブロッコリーは、わずかに火が通っていてしゃきしゃきです。ブロッコリーの味がとても濃いです。きっと朝もぎ新鮮な野菜なんでしょう。
ここのスパゲティー、今まで食べたスパゲティーの中で、相当おいしいと思いました。」

アサリと水菜、オカヒジキのスパゲティーニがあらわれた。
FOODMAM「オイルベースの塩味のスパゲティーよ。アサリは大きく風味がとてもいいし、ニンニクがきいて、塩味がしっかりしていておいしいわ。ミョウガ、水菜が沢山入っているのよ。水菜は火が通っているはずなのに、とてもしゃきしゃきよ。
パスタの量は多いわね。　でも、オカヒジキって？」

本日のデザート（+200円）があらわれた。
FOODAD「DREN用に一つ頼みました。柑橘類が色々入ったパンナコッタとラズベリーのシャーベットです。
パンナコッタの甘み、フルーツの酸味が絶妙です。ラズベリーのシャーベットは、果実そのものという濃い味で、すっきりします。」

食後のお飲み物があらわれた。
FOODAD「左が紅茶。右がコーヒーです。
おいしい物を食べて、ゆっくり紅茶を飲む。至福の時です。」

FOODAD「店内は、白塗りの壁で美瑛の田園風景にぴったりな感じでした。
値段は1,100円と高め（イタリアンとしては普通かな）ですが、満足できる味、雰囲気でした。
ディナーのコースでもゆっくりと食べてみたいものです。」

FOODAD「カードは、シンプルにまとまっています。カードから大体の場所がわかります。」



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Lv.122La Pappata（ラ・パッパータ）～新得のおいしいパスタ

　『旭川～帯広の3日目、5月3日(木）の報告です。今日の帯広の気温は22度の予報です。絶好のドライブ日和です。』　

　今日は、La Pappata（住所：新得町基線29-36、TEL：[phone]）に行きました。山坊主夫妻とMAMの友達とドライブがてらやってきました。

FOODAD「ログの建物で雰囲気がいいです。こういう家で生活してみたいものです。」

FOODAD「店内です。店内も雰囲気がいいです。こういう雰囲気でランチをするとおいしく食べられます。」

パスタランチ（1,150円）があらわれた。
FOODAD「パスタが900円台で、スープ・カフェラテがついて1,150円であれば、ランチを選択ですね。」

本日のスープがあらわれた。
FOODAD「じゃがいもと玉ねぎのポタージュスープです。結構量がありました。」

FOODAD「スープをすくってみます。じゃがいも玉ねぎがたくさん入っています。」

パンがあらわれた。 FOODAD「2.5人分です。パンの量も多いです。」

クリームソースのスパゲティーがあらわれた。
FOODAD「クリームが濃厚でおいしいです。ゆで加減もアルデンテでした。ただ、量は少なかったです。スープとパンは少なくていいので、パスタを多くして欲しいです。」

大葉じそとパセリのスパゲティーがあらわれた。
FOODMAM「この店のイチオシ！のようね。大葉とパセリの香りがいいわね。ニンニクもきいていて良かったわ。」

ベーコン入りトマトソースのスパゲティーがあらわれた。
FOODAD「MAM友が食べたスパです。見た目が鮮やかでおいしそうです。」

キノコのスパゲティーがあらわれた。
FOODAD「山坊主さんが食べたスパです。キノコが大きいですね。」

カフェラッテがあらわれた。
FOODAD「こういう所で飲むカフェはおいしいです。そして、DRENにはオレンジジュースをサービスしていただきました。ありがとうございます。」

FOODAD「食事をおえ、サホロにあるベアマウンテンに向かおうとしたら、雨が降ってきたので、帯広に戻ることにしました。」



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Lv.33PENNY LANE（ペニーレーン）への旅～今日はパン

　今日は、1月14日の旅の紹介です。

『
　今日の旅は、ペニーレーン（住所：帯広市西21条南5-27-8、TEL：[phone]）です。郊外にあるハーブレストランです。区分をどこにしようか迷ったのですが、パスタなども充実しているのでイタリアンの区分にしました。

パンがあらわれた。

FOODAD「MAMの要望でパンだけを買いに行きました。写真の左側がプレーン（100円）、右側が、くるみ、レーズン（各150円）です。ハード系のパンです。パスタや肉・魚料理と一緒に食べたいパンです。
　最後に食事に行ったのは、何年か前で、パスタもおいしく、手頃な値段だったような気がします。
　今度は、ランチでもいいので、食事をしに行きたいなー。」

LVがあがった。

味が4、雰囲気が4、価格が4　　あがった。

 

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Lv.30PASTA（パスタ）への旅～ここだけのスパゲッティー

　今日の旅は、帯広最後の昼食と言うことでパスタ（住所：帯広市西三条北1-16-3、TEL：[phone]）です。イタリアンではなく、スパゲッティー屋さんです。いつも、混んでいて、今日も12時前に行きましたが、ほとんど満員状態でカウンターしか開いていなかったのですが、ご夫婦二人できているお客さんにテーブル席をゆずっていただきました。ありがとうござました。ありそうでない感じでとても好きなお店です。

パスタオリジナルソース　ベーコン（トッピング　生卵）（720円）があらわれた。

FOODAD「これが、DADのいつも食べているメニューです。野菜で作ったクリーム系のソースで野菜の甘みと生クリームのこってり感があります。生卵をトッピングしていますので、よりマイルドになっています。この甘いソースに、ベーコンの塩味がアクセントをつけます。麺は、比較的太い麺です。今日は、ちょっと茹ですぎの感じがありましたが、それをのぞけば、パーフェクトですね。洗面器のような、器も昔から変わりません。」

タラコソース　ベーコン（トッピング　キムチ）（870円）があらわれた。

FOODMAM「これが、私の定番メニューよ。他のメニューも食べたいけど、1年に1度くらいしか来れないので、やっぱり定番メニューね。パスタにキムチと思うかもしれないけど、このタラコソースには、キムチがとてもぴったりよ。大葉が入っているのもポイントが高いわね。」

FOODREN「おいしかった。」

FOODAD「メニューのソースごとに具材の種類が選べ、さらにトッピングも選べるので、組み合わせもすごい種類になります。しかも、これあわないかなというものも意外とおいしかったりして本当に飽きないですね。季節ごとのメニューもあるし、すべての組み合わせは、食べきれないでしょう。カルボナーラやスープスパゲッティーもお勧めです。」

FOODAD「実は、このお店、本当はフォークだけしかでてきません。しかし、昔何度か行っていたときに、『スプーンをお願いします』と言ってスプーンを出してもらってから、何も言わなくてもスプーンを出してくれるようになりました。何年か前からは、1年に1回位しか言ってないのですが、なんと、今回も何も言わなくてもスプーン出てきました！！覚えていてくれたんですね。店員さんは、そんなに愛想がいい感じではないですが、こういうお客さんの要望を覚えているなんて、プロ意識を感じます。また、来ようと思わせてくれる出来事でした。」

 

LVがあがった。

味が5、雰囲気が3、価格が5、プロ意識が5　　あがった。

 

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