豚ソバFuji屋～蕎麦を彷彿させるスープ(Lv.336)

『2009.1.19』

今日は、DREN　Yサービスでさとらんどにに行きました。なんとさとらんどは休館日。でも中には入れたので、そり滑りや雪遊びなど、たっぷり遊びました。
そして、ランチの時間になったので、豚ソバFuji屋（住所：札幌市北区太平4条3丁目3-3ノースリバービル1階　TEL：[phone]）に行きました。実はこっちが本題だったりします。

○豚ソバ醤油（和風魚貝豚骨）＋大盛り（700円＋100円）
FOODAD「スープを一口飲むと魚粉や鰹節などの魚貝の味が口の中一杯にひろがります。まさに、蕎麦を食べてるのかと錯覚してしまうような一口目のスープの味です。そのまま飲みすすめると、豚骨のまろやかさが感じられるようになります。美味しいスープです。」
FOODAD「子供の取り分けように、別皿で、チャーシュー、海苔、ネギのサービスです。こういうサービスは嬉しいです。」
FOODAD「麺は、角角としたストレート麺です。美味しい麺です。」
FOODAD「チャーシューは、柔らかく、脂身が程よく入り、味つけはほんのりとついている程度です。チャーシューも美味しいです。」
FOODAD「スープ完飲のおいしさです。」

FOODREN Y「ぶどうの飴もらったよ。」

FOODAD「ツケソバを頼んでいるお客さんが結構いたので、次はツケソバを頼んでみたいです。」


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えぞっこ～オーソドックスなラーメン(Lv.327)

　今日も、またまた、チーズさん　からホットラインで連絡がはいりました。
　「今日、昼、一緒に行きましょう」とのこと。今週はラーメンウィークと知ってのお誘い。将軍様と一緒に三人で行くことになりました。
　いろり、桑名、麻ほろなど色々検討しましたが、行ったことのない、えぞっこ　パセオ店（住所：札幌市北区北6条西4丁目 ＪＲ札幌駅パセオ地下1階、TEL：[phone]）に行くことにしました。
　観光客、近隣のサラリーマンなどで店内は結構混んでいました。


味噌ラーメン（770円→660円）
　※クーポン利用で100円引きです。
FOODAD「札幌駅に近いという場所柄でしょうか、奇をてらわないオーソドックスな味噌ラーメンです。万人受けするラーメンではないでしょうか。」
FOODAD「加水率高めの中細麺です。スープともあっています。」
FOODAD「モチッとした食感のチャーシューです。味つけは、ほんのりと味がついています。」
FOODAD「もやしは、ややくたっとした感じです。もう少し炒めてシャキッとした感じのもやしの方がいいです。」

チャーシュー麺（味噌）（980円→880円）
　※クーポン利用で100円引きです。
  FOODAD「将軍様が頂いたチャーシュー麺です。通常のものよりチャーシューが5枚ほど多くはいって210円増しです。」 FOODAD「将軍様は最初このセットを食べようとしていました。」

FOODAD「担々麺好きなので、四川タンタン麺が気になりました。
明日は、担々麺でも食べに行こうかな～。」


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三代目月見軒～北海度の老舗ラーメン店(Lv.290)

　今日は、三代目月見軒　札幌駅北口店（住所：札幌市北区北6条西7丁目5-3北海道自治労会館1F、TEL：[phone]）に行きました。今日も、天気が良く外ランチ日和でした。今週が終わると、しばらくラーメンが食べられなくなりそうなので、今週3日連続のラーメンランチです。

みそラーメン（700円）
FOODAD「スープは胡椒がきいいていてちょっと辛かったです。お店の方がライスを勧めるとおり、シンプルなラーメンです。」
FOODAD「一柳製麺の加水率高めの中細ちぢれ麺です。ちょっと芯が残るように固めに茹でられていてしこっしこっとした食感です。」
FOODAD「店名にちなんでが月のようなゆで卵が入っています。個人的にはもっと半熟が好みです。チャーシューは、トロチャーシューではないですが、適度にほぐれる柔らかさです。」
  FOODAD「両隣の人が塩を食べていました。次回は塩を食べてみたいです。」

FOODAD「ショップカードです。サッポロ歩留門との因果関係は不明です。」

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