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『今日は、3月17日の旅の紹介です。』
今日の旅は、パティスリー フー(住所:旭川市東光18条8丁目、TEL:0166-34-5207)です。お気に入りのサンミッシッエルで修行をしていたパティシィエのお店だそうです。以前、食べておいしかったので再訪しました。
フロマージュ・クリュ(260円)があらわれた。
FOODAD「いわゆるレアチーズです。チーズケーキ部分は、絶妙な柔らかさ、絶妙なチーズ風味で、上の甘さ控えめの生クリームととてもあいます。下にクッキー部分があるのですが、少しレモンがきつかったのが残念です。レアチーズとしてのレベルは相当高いです。」
蒸し焼きショコラ(240円)があらわれた。
FOODMAM「ガトーショコラのイメージを持って食べたら、何これという位柔らかく、しっとりしていて、それでいて濃厚でとてもおいしいわ。ホールで欲しいくらいだわ。ショコラのケーキとしては、最上級の味わいね。」
FOODREN「一気に食べちゃったよ。」
苺のショートケーキ(280円)があらわれた。
FOODAD「甘さ控えめの生クリームと、しっとりとしたスポンジ、酸味のきいた苺の相性がとてもいいです。しかし、少し小さいですね。」
スフレチーズケーキ(260円)があらわれた。
FOODMAM「濃厚で、これもしっとりしていておいしいわ。」
チーズケーキ、ショコラ系はとてもレベルが高いです。一つ一つは、小さいですが、しっとり感や甘さ控えめな部分など、好みのケーキ屋さんです。」
LVがあがった。
味が5、雰囲気が5、価格が4 あがった。
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