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今日の旅は、3周年で全品半額の正月ヤ(旭川市永山6条5丁目1-2)です。旭川の人気店橙ヤの姉妹店です。環状線沿いのモスバーガーの近くにあります。カウンター数席、ボックス席も6人くらい座れるボックスが2階も含め10個くらいあります。20台位の若い人達が厨房に立っています。
味噌(男)こってり(350円)があらわれた。
FOODAD「味噌ラーメンは、麺は中細ストレート麺です。橙ヤはストレートの細麺で個人的には橙ヤの麺の方が好きです。スープは背脂たっぷりの豚骨味噌ラーメンです。とてもこってりしていますので、こってり好きにはたまりません。具は、炭火焼きチャーシュー、メンマ、カイワレ、のりと大変シンプルです。チャーシューは、柔らかく、ほんのり炭火のにおいがあり、大変おいしいです。札幌味噌ラーメンと違いこの系統のラーメンは、野菜が入っていません。ということで、札幌味噌ラーメンとは、全然違いますが、大変おいしい味噌ラーメンです。」
塩(こってり)(340円)があらわれた。
FOODMAM「塩ラーメンは、ストレート細麺ね。これぞ、旭川ラーメンという麺の細さね。スープは、味噌と同じように、背脂たっぷりの豚骨塩ラーメンね。こっちも、とってもこってりしているね。具は、やはり、炭火焼きチャーシュー、メンマ、カイワレ、のりのシンプル系ね。塩も大変いいできね。」
FOODREN「小上がりの席(2席)に座れれば、食べやすいけど、1階は、椅子に背もたれがないので、僕には、厳しいな。2階は、椅子に背もたれがあるけど、机がちょっと高いので、食べにくかったな。」
LVがあがった。
味が5、雰囲気が4、価格が5 あがった。
(金額は、半額にしてあります。価格も今回半額のため『5』としてあります。)
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