麺や虎鉄 八軒店～手軽に食べれる魚介豚骨系が嬉しい。(Lv.393)

『2009.7.12』

　DREN　Yが温泉に行きたいと言うので、午後一で温泉に行きました。
　温泉に行くとお腹がすきます。昼ご飯を食べていなかったので、7月1日に新規オープンした麺や虎鉄　八軒店（住所：札幌市西区八軒5条東4丁目5番52号、TEL：[phone]）に行きました。市内に4店舗ありますが、北12条店が「豚そば　虎鉄」で、それ以外の3店舗は「麺や　虎鉄」と違いがあります。
　駐車場も沢山あるし、クーラーが寒いくらいに効いているので、ラーメンを食べるには良い環境です。
　カウンターに、テーブルに、こあがりと色々な席があるし、店内も綺麗なので、子連れでも安心です。

豚そば醤油（大盛り）（800円＋100円）
FOODAD「つけ麺が評判と聞いていたのですが、八軒店にはつけ麺はありませんでした。
味噌ラーとしては、味噌を頼みたいところをグッとこらえて、豚そば醤油を頼みました。
スープの色が赤味噌のような色をしています。一口飲むと、醤油だれの強いスープで、豚骨がそれにまろやかさを加えています。
魚粉が入っているので、徐々にかき混ぜながら食べていくと、後半は、魚介の強い、魚介豚骨系のスープとして楽しめます。個人的には、後半の魚粉が混ざりきった後のスープが美味しかったです。
キャベツが入っているので、途中で、口の中をクリアにするのにいい役割を果たしてくれます。
クーラーで店内が寒いせいか、スープが温く感じたのが残念でした。」
FOODAD「中太の白っぽいストレート麺で、スープに良く合っている麺だと思います。」
FOODAD「チャーシューは、柔らかく、味付けも程よくおいしいです。」
FOODAD「卵は、もう少し、半熟の方が好みです。」
FOODAD「魔法の粉の魚粉がこのお店では、団子のようになっています。この方がスープになじみやすいような気がします。」

FOODREN Y「涼しかったよ。」

FOODAD「子連れでも行ける席があるので、再訪がしやすいです。やっぱり、つけ麺が気になります。」


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