フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きます Lv.102味源　本店（あじげん）への旅～濃い味ラーメン

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/11/22 (Fri)

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Lv.102味源　本店（あじげん）への旅～濃い味ラーメン

[ラーメンを求めて]旭川市 / 2007/04/09 (Mon)

　　『今日は、4月8日の旅の紹介です。』

　　今日の旅は、味源　本店（住所：旭川市豊岡12条5丁目、TEL：0166-33-9918）です。『これから旅（食びぇ）したい店』で、ピックアップしていたお店で期待大です。

FOODAD「2時近くに来店したため、食べている途中でのれんを店内へしまっていたため、写真を撮らせてもらいました。」

みそらーめん（750円）があらわれた。

FOODAD「女性一人で作っています。中華鍋を振るとファイヤーがおこりました。ファイヤーがおこる店は、野菜はシャキシャキに炒められるし、絶妙な焦げの味がするし、熱々で期待できるんですよね。
大きなすり鉢のようなどんぶりで味噌ラーメンがでてきました。スープを一口飲んでみました。とてもとても濃厚ですね。油の感じとかは好きです。でも濃厚です。野菜と一緒に食べると、やっぱり濃厚です。チャーシューは昔ながらのチャーシューです。」

FOODAD「こんな貼り物がありました。次は、味うすくにします。」

しおらーめん（650円）があらわれた。

FOODMAM「旭川系の少し濁った塩ラーメンね。塩も濃い味ね。チャーシューは味噌と同じよ。」