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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
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3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）
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    Lv.141蔦亭～魚だし、豚骨がきいてるラーメン
    [ラーメンを求めて]旭川市 / 2007/05/28 (Mon)

    　今日は、蔦亭（住所：旭川市北門町11丁目、TEL：0166-51-6860）に行きました。建物の雰囲気、店内にビートルズが流れいるし、雰囲気はいい感じです。

    蔦亭  蔦亭2 

    北海道（胡麻）みそ（750円）があらわれた。
    蔦亭(みそ）  蔦亭(みそ2） 
    FOODAD「胡麻が沢山入っています。魚ダシがきいているし、豚骨もきいています。めんまが太く、食べ応えがあります。」

    蔦亭（みそ3）
    FOODAD「麺は典型的な旭川麺ですね。水分が少ない麺です。」

    蔦亭（みそ3）
    FOODAD「チャーシューは味がしっかりしています。トロチャーシューではありません。」

    蔦亭（みそ5）
    FOODAD「野菜はもやし、玉ねぎが沢山入ってました。湯通ししているのか、しっとりしています。」

    まろやか塩（650円）があらわれた。
    蔦亭(塩）  蔦亭（塩2） 
    FOODMAM「塩も、魚だしがきいていて、なおかつ、とんこつもきいているわ。ごまが特徴がでているわ。」

    FOODREN「あめもらっちゃた。」

    蔦亭（メニュー）  蔦亭（メニュー2） 
    蔦亭3   蔦亭4
    FOODAD「あとめしが気になりました。首都圏、札幌のラーメン共和国にも進出していた有名店ですね。」


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    無題
    しばらく行かないうちにメニューが増えましたねぇ～！

    ここの醤油を初めて食べた時、「子供の頃に食べていたラーメンの味だなぁ・・・」って思いました。
    ハーロック 2007/05/29(Tue)20:38:41 編集
    魚だしのインパクト
    　ハーロックさん、こんばんわ。
    　すっかりコメントが遅くなってしまい、すいませんでした。
    　実は、蔦亭は、今回初めていきました。テレビで紹介されていたりしたので、気にはなっていたのですが、なかなか行く機会がなかったのです。
    　味噌、塩ともに、魚だしが強く、なかなかのインパクトでした。醤油も、魚だしが強いのでしょうね。今度、醤油にもチャレンジしてみます。
    2007/06/02 00:51
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