寶龍～北海道の超有名店(Lv.289)

　今日は、寶龍（住所：札幌市中央区北5条西3・4丁目アピア内、TEL：[phone]）に行きました。すすきのに総本店があり、全道各地にお店がある、超有名店です。

味噌ラーメン（750円）
FOODAD「昔ながらの札幌ラーメンという感じです。少し薄味かなという気もしました。具にキクラゲが入っているのが珍しいです。」
FOODAD「加水率が高めの中細麺です。モチッモチッとした食感で、風味が良く美味しい麺です。」
FOODAD「スープと一緒に煮込んでいるため、柔らかい野菜です。個人的には、強火で炒めたシャキシャキな野菜の方が好みです。」
FOODAD「脂身の柔らかい部分と、歯ごたえのしっかりした二つの食感が楽しめるチャーシューです。味もしっかりしていておいしいです。」

FOODAD「新発売のスープカレーつけ麺が気になりました。」


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よし乃 アピア店～旭川の有名ラーメン店(Lv.288)

『H20.5.30』

　今日は、よし乃　アピア店（住所：札幌市中央区北5条西3・4丁目アピア内、TEL：[phone]）に行きました。結局、5日連続ランチにラーメンを食べてしまいました。

みそラーメン（750円）
FOODAD「旭川に住んでいる時には、2,3度行ったことがありますが、ブログを始める前だったので、ブログでは初めての登場です。
　ここは、定石どおりみそラーメンを選択です。旭川のはとてもパンチが効いていたような気がしますが、味噌やにんにくなどの風味がおさえられているような気がします。」
FOODAD「麺は加藤製麺の細縮れ麺です。久々の細麺で、自分は、やはり細麺が好きなんだと実感しました。」
FOODAD「もやしやひき肉が入っています。旭川では、山になるようにもやしが入っていましたが、ここのは、量が控えめです。シャキシャキしていておいしいもやしでした。」
FOODAD「チャーシューは、普通で1枚入っていました。」

FOODAD「場所柄か、修学旅行生には、コーンやバターのサービスをしているようです。」

FOODAD「札幌市内の店舗が出ているショップカードです。」


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凡～あっさりスープの味噌ラーメン(Lv.287)

　今日は、ラーメンとカレーライス　凡（住所：札幌市札幌市中央区北3条西7丁目緑苑ビルB1F、TEL：[phone]）に行きました。先日、麻ほろに行ったときに、ラーメンとカレーの店と書かれていたので気になっていました。

味噌ラーメン（500円）
FOODAD「あっさりなスープです。野菜が沢山はいっているのですが、その野菜の風味がスープに溶け出しています。優しい味わいのスープです。
　500円という値段も魅力的です。」
FOODAD「自家製麺だそうです。白っぽい中細縮れ麺です。」
FOODAD「チャーシューは普通のチャーシューでした。」

FOODAD「カレーを頼んでいるお客さんが結構いました。

これで、4日連続ランチにラーメンを食べました。さて、あしたのランチは何を食べるのでしょう。」


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桑名 道庁前店～ちょっと高めのラーメン。(Lv.286)

　今日は、桑名　道庁前店（住所：札幌市中央区北4条西6丁目札幌会館1F、TEL：[phone]）に行きました。久々に3日連続でランチにラーメンです。今日は、とても天気が良く外ランチ日和でした。

味噌ラーメン（840円）
FOODAD「一口スープを飲むとフルーツの甘みのあるスープだなと思いました。
　それにしても、野菜がほとんど入っていないのに840円はちょっと高いですね。場所的にしょうがないのでしょうか。」
FOODAD「麺は西山製麺でしょうか、中細の縮れ麺でした。スープとの絡みはあまりよくないような気がします。」
FOODAD「チャーシューは、小さく薄いですが、柔らかく、味つけがしっかりしていて美味しかったです。」

FOODAD「次は、とんこつラーメンを食べようと思います。」

FOODAD「ショップカードです。市内に3店舗を構えています。本店にも行ってみたいです。」



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麻ほろ～魚系スープの味噌ラーメン(Lv.285)

　今日は、自然派ラーメン処　麻ほろ（住所：札幌市札幌市中央区北3条西7丁目緑苑ビルB1F、TEL：[phone]）に行きました。昨日に引き続き二日続けて昼ラーメンです。

こってり赤味噌（790円）
FOODAD「醤油や塩が有名なようですが、味噌ラーとしてはやっぱり味噌です。
　まず、スープを一口飲むと赤みそのせいなのか、辛さがあります。とんこつスープとなっていますが、結構魚系の出汁がきいた、独特なスープです。」
FOODAD「麺は、白っぽい中細の縮れ麺です。」
FOODAD「チューシューは2枚入っています。普通のチャーシューです。」

FOODAD「あっさりの醤油や塩を頼んでいる人が多かったです。冷たいラーメンが気になりました。」

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