千太～優しい味わいのラーメン(Lv.314)

　今日は、昨日に引き続き大通り周辺での外回りです。前から気になっていたお店に行くチャンスです。いつも参考にしているのぶさんのホーム　千太（住所：札幌市中央区大通東1丁目3番地　中央バスターミナルB1F、TEL：[phone]）に行きました。女性二人で切り盛りしているお店です。

しおらーめん（650円）
FOODAD「透明系のスープでおいしそうです。適度な脂分と塩分で、後味に魚系の味が残ります。優しい味わいのスープです。」
FOODAD「白いストレートの細麺です。旭川では食べ慣れていた細麺ですが、札幌では新鮮です。堅めのゆで加減でおいしいです。」
FOODAD「チャーシューはやわらかくこれも優しい薄味で、スープと良く合っています。」
FOODAD「ここでもやってしまいました。優しいスープなので、文句なく完飲です。」

FOODAD「味噌ラーとしては、やっぱり味噌が気になります。つけそばも気になります。」


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彩未～パーフェクトな純すみ系(Lv.313)

　今日は、外回りに行くことになりました。事前のリサーチどおり彩未（住所：札幌市豊平区美園10条5丁目3-3、TEL：[phone]）に行きました。
　お昼前に行きましたが、10人ほど待っていました。
　以前写真を消してしまい悔しい思いをしましたので、今日は写真をばしばし撮ってきました。

【ふっかつのじゅもん（Lv.273）　←彩未の過去の記事はこちらをクリック。】

味噌ラーメン（700円）
FOODAD「値上げ攻勢が続く昨今ですが、彩未のラーメンの値段は前回と変わっていないようです。素晴らしいです。
　スープを一口飲んでみると、やっぱりおいしいです。純すみ系の特徴の表面の脂分は、それほど多くなくかといって少なくもなく、スープを熱々に保っています。胡椒、山椒などのスパイスもこれまた適度な量で、本当にバランスのいいスープです。」
FOODAD「森住製麺の、黄色い中細のかるい縮れ麺です。このスープにはよくあいます。」
FOODAD「チャーシューは、味つけはあまりしてないですが、肉のうまみがあり、スープと食べると丁度よいです。歯ごたえがあるので、噛んで味わうタイプのチャーシューです。」
FOODAD「もやしはシャキシャキに炒められていて好みです。ぶつ切りのチャーシューは、弾力があり、これまたおいしいです。」
FOODAD「あれよあれよという間に、結局、完飲してしまいました。スープ、麺、具それぞれがおいしく、それがあわさるとさらにおいしくなるラーメンです。これで、混んでなければ最高なんですけど。」
FOODAD「醤油も気になりますが、味噌を食べてしまいます。

明日も外回りなので、ラーメンを食べます。行く店も決めてあります。とても楽しみです。」



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eiji～濃厚魚貝豚骨にはまりそう。(Lv.312)

『2008.10.19』

　今日は、DREN Yの七五三のお参りに行きました。日がいいのか七五三のお参りに沢山来ていました。
　お参りが終わり、さぁ、昼ご飯です。ラーメンを食べに行くことにしました。櫻島は外まで行列です。丸鶏庵もテレビの影響でしょうか、外まで行列です。この時点で少し足をのばそうと考えました。山嵐の前も通りましたが、やっぱり、外まで行列です。結局、前から行きたかったeiji（住所：札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18、TEL：[phone]）に行きました。
　ピンクを基調とした店内には、店主のこだわりが感じられます。

濃厚魚貝豚骨醤油（750円）
FOODAD「表面が泡立っている濃厚なスープです。口の中にまとわりつくような粘度のある濃厚なスープです。かといって濃厚すぎで全然飲めないという感じではありません。後味に魚貝の味が残ります。」
FOODAD「麺は、あらとんやshinに共通するような、こしがあり食べ応えのあるやや太めのストレート麺です。麺を食べているという感じです。少し量は少ないと思います。」
FOODAD「チューシューは適度に柔らかく、スープとも良くあいます。」
FOODAD「魚貝のジュレと玉ねぎのみじん切りです。どちらも、味の変化を楽しむことができます。特にジュレが入っているラーメンは初めて食べましたが、途中でスープと絡めて飲むと、マイルドな魚貝の味になり、とても美味しかったです。」
FOODAD「また、やってしまいました。スープ完飲です。美味しいスープで途中でやめることが出来なくなってしまいました。」

濃厚魚貝豚骨塩＋大盛り（750円＋100円） FOODMAM「初めての系統のラーメンだったけど、これはこれでおいしいわ。醤油よりもマイルドで好みかな。」

FOODREN Y「椅子は背もたれがなくて座りにくかったかな。」

FOODAD「つけ麺は気になりますね。普通の味噌や塩も食べてみたいです。」


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庵～やっぱりおいしい純すみ系(Lv.311)

『2008.9.28』

　今日は、美味しいラーメンを食べに行こうということになりました。美味しいラーメンと言えば我が家では純すみ系です。新規開拓でこころに行こうと思いましたが、閉店してしまったのですね。残念です。一度行っていますが、庵（住所：札幌市中央区南4条西16丁目2-20、TEL：[phone]）に行くことにしました。

【ふっかつのじゅもん（Lv.280）　←庵のメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】




味噌ラーメン（700円）
FOODAD「表面の脂といい、にんにく、山椒、胡椒などの香辛料の良い香りといい、純すみしています。」
FOODAD「麺は、中太の縮れ麺で、程よい堅さでいい加減です。」
FOODAD「チャーシューは柔らかく、肉の旨みが強いので、スープと一緒に食べるとおいしいです。表面にのる生姜をスープに混ぜると、またまた、美味しいスープへと生まれ変わります。」
FOODAD「野菜はシャキシャキに炒められていて、好みの感じです。ぶつ切りのチャーシューも入っています。チャーシューが2種類入っているのは嬉しいです。」
FOODAD「本当に、札幌には美味しいラーメンが多すぎです。ここでも完飲してしまいました。」

塩ラーメン＋大盛り（700円＋100円） FOODMAM「塩も油分が多く、ニンニク、香辛料がきいていて純すみしていて、おいしいわ。」

FOODREN Y「一杯食べちゃった。」

FOODAD「味噌ラーメンが切れていますが、700円です。
　ただ、この後、10月から値上がりの張り紙がしてありました。美味しいラーメンなのでそれでも食べに行くと思いますが、やっぱり残念です。」
 

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しらかば茶屋～ラーメンセットで最高峰の組み合わせ(Lv.310)

『2008.9.21』

　ショコラノヲルHoriの後、ランチを食べに向かいます。Brother　Mがはるばる東の京からやってきたので、おいしいものを食べさせなければなりません。去年は、旭川の門月かかか　に行ってますね。帰り道で美味しい店。あるじゃないですか。しらかば茶屋（住所：美唄市茶志内町日東入口、TEL：[phone]）です。

【ふっかつのじゅもん（Lv.127）　←しらかば茶屋のメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】



ラーメン（塩）＆とりめし（880円） FOODAD「味噌ラーですが、ここでは、塩ラーメンととりめしがお奨めメニューです。とても良い組み合わせです。ゴールデンコンビですね。」
FOODAD「しおラーメンのスープは脂多めで、味がしっかりしていておいしいです。
　とりめしは、見た目がつやつやです。甘めの味つけで、鶏肉や玉ねぎが入っています。甘めのとりめしの後に、塩ラーメンのスープを飲むのが最高です。」
FOODAD「やや細めの縮れ麺です。麺は、少し柔らかめでした。残念です。」
FOODAD「チャーシューは厚かったです。柔らかく、おいしいチャーシューです。」
  FOODAD「醤油とのセットも試してみたいですが、旭川から離れてから、こっちへ行く回数が急激に減ってしまいました。次はいつ行けることやら。」

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