Patisserie SHIIYA ～趣向をこらしたケーキ(Lv.369)

『2009.4.5』

今日は、DREN　Yの誕生日のケーキの下見を兼ねデザート屋の新規開拓をしました。
向かった先は、Patisserie SHIIYA （住所：札幌市中央区北5西21-1-15、TEL：[phone]）です。

フィユティーヌ（400円）
FOODAD「何層にもムースやクリームが重なっているので複雑だけれども、奥深い味わいのあるケーキです。一番下に敷かれたさくさくの生地がアクセントになっています。
バナナが入っていましたが個人的にはない方がいいと思います。
とてもおいしいですけど、400円は少し高いです。」

シュー・ア・ラ・クレーム（210円）  FOODMAM「皮がさくさくでおいしいわ。
バニラビーンズの入ったカスタードクリームも良い感じね。
210円とコストパフォーマンスが高い1品よ。」

エクリプス（380円）
FOODAD「DREN　Yの食べたケーキです。
少しもらって食べましたが、ムース部分と、底のさくさくした部分と色々な食感が楽しめ美味しいケーキです。
このケーキもバナナのソースのような物が入っていましたが、個人的にはなくても良いと感じました。」
 
FOODAD「マカロンの種類が豊富で有名なようです。
レベルの高いケーキ屋さんだと思うので、次回はベーシックな苺のショートケーキも食べてみたいです。」


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弟子屈 札幌二十四軒店～魚介が香る醤油ラーメン(Lv.368)

『2009.4.4』

今日は、DREN　Yと二人でお出かけです。眼科に行き、ガソリンを給油したところで昼食の時間になりました。二人なので、近場にしようと思い、てらに向かいましたが、外までの行列のです。再度、頭の中のラーメンナビゲーターを働かせ弟子屈　札幌二十四軒店（住所：札幌市西区二十四軒3条5丁目8-25、TEL：[phone]）に行きました。
店内に5人の待ち客がいたため、DREN　Yと外で遊びながら待っていました。

魚介しぼり醤油＋大盛り（780円＋100円）
FOODAD「味噌と猛烈に迷いましたが、トップメニューの魚介しぼり醤油をチョイスしました。
にごりのある醤油のスープを飲むと、一口目はふわっとやさしい魚介の風味がひろがります。その後は豚骨のコクがじわっと広がっていきます。
この醤油はあると思います。」
FOODAD「高加水の中太の麺です。魚介の風味広がるスープと豚骨のコクあるスープに負けない麺です。」
FOODAD「焼きの入ったチャーシューは柔らかく、魚介のきいたスープとも相性がいいです。」
FOODAD「左がラーメンに入っていた玉子、右が無料で食べられる玉子です。
ラーメンに入っている味玉の半熟加減は丁度良いです。
後半、サービスのゆで卵をラーメンの中に入れ食べました。」

FOODREN Y「ゆでたまごがむりょうなのがいいね。」

FOODAD「次は味噌ラーメンを食べてみたいです。」


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プティ ショコラ～我が家の定番ケーキ屋。(Lv.367)

『2009.5.5』

　今日は、子どもの日です。お祝いにケーキを買うことにしました。
　新規開拓してはずれることをおそれ、すっかり我が家の定番となったプティ　ショコラ（住所：札幌市中央区中央区大通西14丁目　3-17 シェ・プレヴェール邸　1Ｆ、TEL：[phone]）に行きました。

【ふっかつのじゅもん（Lv.321、Lv.337）　←プティ　ショコラの外観など、過去の記事はこちらをクリック。】


FOODAD「子供の日ようのケーキが店頭に何種類か用意してあります。
　シュークリームが山盛りになっているケーキを勧めましたが、
　その中から　DREN　Yが選んだのは・・・」

こどもの日　ホワイトベア（2,100円）
FOODAD「今が旬の見た目がホワイトベアのケーキを選びました。」
FOODAD「切るのがもったいないケーキですが、切ってみました。
中には沢山の苺が入っています。
甘さ控えめの生クリームと甘酸っぱい苺がいい感じです。
スポンジはしっとり柔らかく美味しいです。
鼻の部分は、ホワイトチョコでできており、中にはたっぷりのカスタードクリームとバナナ等のフルーツが入っています。」

FOODREN Y「スポンジのケーキは苦手かな。」


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菜々兵衛～クリーミーな鶏白湯スープのラーメン(Lv.366)

『2009.4.25』

　生家を立て替えるために、生家の取り壊しが始まります。今日が生家を見る最後のチャンスと言うことで、岩見沢まで行ってきました。感慨深いものがありました。
　そんな帰り道もやっぱりラーメンです。ＷＥＢ上で評判の菜々兵衛（住所：札幌市白石区川下3条4丁目3-21、TEL：[phone]）に行きました。

鶏白湯　塩（700円）
FOODAD「味噌ラーとしては、味噌を食べようかと思いましたが、店員さんが「鶏白湯、後残り2杯できますよ。」と言うので、思わず鶏白湯を頼んでしまいました。
見た目は豚骨すーぷのような真っ白な色ですが、豚骨よりでクリーミーな感じです。香りはそれほど鶏を感じません。一口スープを飲んでみるとクリーミーで、いい塩加減です。少し鶏の臭みがあるように感じました。
鶏白湯　醤油の方が、このクリーミーなスープにはあうかもしれません。次回試してみたいです。」
FOODAD「麺は、中細の自家製麺です。おいしい麺です。」
FOODAD「チャーシューが2枚入っていました。柔らかく、味付けもしっかりしていて、おいしいです。」

塩＋大盛り（650円＋50円） FOODMAM「麺の大盛りが50円増しは安くていいわ。自家製麺だから価格が抑えられるのね。和風な感じの塩ラーメンね。麺は鶏白湯と同じ麺ね。脂分も適度だわ。鶏白湯よりこちらの塩の方が好みね。」

FOODREN Y「座敷は座りやすいよ。」

FOODAD「つけ麺やみそが気になります。」


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ほっぺ家～ライトな魚介豚骨系(Lv.365)

『2009.4.18』

　今日は、休日出勤です。休日出勤の楽しみと言えば、昼ラーです。自転車を走らせやってきました。ほっぺ家（住所：札幌市中央区北2条東2丁目 1-22 久米ビル1F、TEL：[phone]）です。
　店内に3人の待ち客がいました。

つけめん（800円）
FOODAD「味噌ラーとしては、味噌を頼もうかと思いましたが、魚介豚骨系のつけ麺を食べたくて、つけ麺をチョイスです。」
FOODAD「魚介豚骨系としては、ライトな感じで、もう少し濃い1杯が食べたくなります。」」
FOODAD「麺は250g。もう少しあってもいいかなという感じです。」
FOODAD「麺もライトなスープに合わせ、系統のラーメンとしては、細い部類です。
　ただ、標準なラーメンに比べると中太の部類ですね。

　割スープは、小さなスープ差しに入れ提供されます。
　ランチの時間帯ライスサービスなので、スープ割にライスを入れ、おじや風にして食べてもいいかなと思い頼みましたが、ライスは出てきませんでした。言うのもどうかと思い黙って出てきてしまいました。」
FOODAD「会社近郊で魚介豚骨系のつけ麺を食べられるのはうれしいです。
　ライトな感じなので、抵抗なく受け入れられると思います。」



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