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おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅(食びぇ)にでます。 そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・
これから食べ歩きたい店
1 三船(岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高)
2 麺屋 高橋(札幌~濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい)
3 おうぎや(札幌~味噌つけ麺を食べてみたい)
4 大鵬(栗山~味噌がおいしい。)
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     今日の旅は、宝永(住所:音更町木野大通東15丁目3、TEL:0155-31-1802)で購入したぎょうざを家で食べました。

    宝永ぎょうざ(40個入り)(1,200円だったかな)があらわれた。

    宝永(餃子) 宝永(餃子2)

    FOODAD「焼く前の冷凍の状態のぎょうざです。ぷっくりと大きいです。見ているだけで、パブロフの犬のようになってしまいます。」

    宝永(餃子3) 宝永(餃子4)
    宝永(餃子5) 宝永(餃子6)

    FOODAD「さて、焼き上がりました。大きさは普通のぎょうさより大きく食べ応えがあります。購入するときについてくる焼き方通りに焼くと、家でもおいしく焼くことができます。皮は、もちもちで、焼き面は香ばしくカリッと仕上がります。肝心な具は、にんにく、にら、たっぷりで甘み、そして、何ともいえない旨みがあります。とてもジューシーで、小龍包のようにスープ(肉汁?)がでてきます。ごはんのおかずにもなりますし、ビールと一緒にたべるのもいいです。このぎょうざを食べると他のぎょうざが物足りなくなります。
     何年か前は、音更で食堂として餃子も出していました。食堂ですので、ラーメンや定食もありましたが、やはりぎょうざがとてもおいしかったです。そのときから、厨房ではお客さんには目もくれず、4,5人が餃子作りをしていました。今は、餃子のみを販売していると聞いています。
     そして、昨年位から旭川でも買えるようになりました。ホクトサービス(株)というところでの販売です。永山など、市内の何カ所かで買えるようです。
     お取り寄せもできますし、音更、旭川以外にも店舗があるようですので、興味のある方は問い合わせをしてみるといいと思います。

    FOODMAM「ここの餃子が、我がファミリーの餃子ナンバー1ね。」

    FOODREN「僕は、ぎょうざ大好き。」

    LVがあがった。

    味が5、価格が5  あがった。

     

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