フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きます凡の風～珍しい塩つけ麺は洋風な感じ(Lv.371)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/25 (Thu)

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凡の風～珍しい塩つけ麺は洋風な感じ(Lv.371)

[ラーメンを求めて]札幌市中央区 / 2009/05/13 (Wed)

『2009.4.12』

　今日は、MAMが友達と札駅前に出かけて行きました。昼に終わったので迎えに行き、そのままランチを食べることになりました。比較的近い凡の風（住所：札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイタパレス西線9条１Ｆ、TEL：011-512-2002 ）に行きました。
駐車場は満車。待っていようか、別の店に行こうか考えているとお客さんが一人出てきて、駐車場が1台分空きます。そこに駐車し入店です。店内では、2組5人が待っていましたが、ローテーションが丁度良く、テーブル席に座ることができました。

【ふっかつのじゅもん（Lv.299）　←凡の風のメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】

つけ麺（塩　南印風）（750円）

FOODAD「味噌と猛烈に迷いましたが、天気も良かったのでつけ麺にしました。」

FOODAD「一口スープを飲みますが、つけ麺にしてはそれほど濃厚ではありません。
南印風とあるとおり、塩ベースのスープに香辛料が入った、ラーメンとは思えないスープです。コンソメのスープに香辛料がきいているような感じでしょうか。おいしいスープです。」

FOODAD「麺は、つけ麺には珍しく中太のゆるいウェーブの麺です。冷水でしめられ、絶妙な食感です。」

FOODAD「ランチ時間帯はライスサービスのため、それを頼み、スープ割りをしたスープに投入し、おじやにして食べました。洋風のリゾットのような感じでおいしかったです。」

塩（700円）

FOODMAM「塩は前回同様、見た目も綺麗で、味もバランスが良く、上品な1杯だと思うわ。スープも全部飲み干せるほどおいしいわ。」

FOODREN Y「おいしかったよ。」

FOODAD「味噌、塩、つけ麺と美味しかったので、醤油も食べてみたいです。」

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