フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きます千寿～一番好みの純すみ系。(Lv.291)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/20 (Sat)

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千寿～一番好みの純すみ系。(Lv.291)

[ラーメンを求めて]札幌市中央区 / 2008/06/17 (Tue)

『2008.6.5』

　今日は、千寿（住所：札幌市中央区大通西8丁目2-39北大通ビルB1F、TEL：011-281-1101）に行きました。ラーメン週間最終日どこに行こうか迷っていました。行列ができているという噂を聞いていたので、昼休みの時間に行くにはハードルが高く躊躇しておりましたが、ラーメン週間最終日を飾るために無理をして行ってきました。案の定、店の外に10人程待っているお客さんがいました。私の後に来たお客さんも行列を見て何組かは帰っていきました。

味そ（730円）

FOODAD「純すみ系という噂どおり、表面の油の感じなど、見た目が純すみしております。スープを一口飲むとやはり純すみ系ですが、胡椒か山椒か何か独特なスパイスの味がしてとても美味しいです。個人的には、最近食べた純すみ系の中で一番好きな味です。」

FOODAD「中細縮れ麺で、スルッと食べられます。このスープだともう少し太い麺でもいいのかもしれません。」

FOODAD「チャーシューもとても美味しかったです。やわらかく、そして、スープにも負けない味つけでした。」

FOODAD「野菜はしゃきしゃきで甘みがあり、スープとも良く合います。細切れチャーシューも入っていました。」

FOODAD「味付け玉子も良かったです。しっかり味つけされており、半熟具合も丁度いいです。スープと一緒に食べるもよし、口の中の味噌味をリセットするもよしです。」

FOODAD「塩を食べているお客さんが結構いました。ここのお店なら3味全部食べてみたいです。」

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