フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きますいおり～純すみ正当派系スープが最高!!(Lv.280)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/26 (Fri)

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いおり～純すみ正当派系スープが最高!!(Lv.280)

[ラーメンを求めて]札幌市中央区 / 2008/05/05 (Mon)

『H20.5.4』

　今日は、カウントダウンの始まっているMAMの要望で駅前に買い物に行きました。買い物が終わり昼に何を食べようかと考えましたがやっぱりラーメンですね。向かった先は、またまたまた純すみ系という情報を聞いていたので、いおり（住所：札幌市中央区南4条西16丁目2-20、TEL：011-512-5160）に行きました。本当に純すみ系に飢えているんですね。
　駐車場が4台分あります。

味噌ラーメン（700円）

FOODAD「こくがあり、甘みがあり、油も適度にういております。山椒も入っているような気がします。生姜も入っており、スープにほんのり生姜風味がしておいしいです。純すみ系独特のくせもあり、純すみに忠実なラーメンだと思います。」

FOODAD「麺は、和田山製麺で普通の太さのちぢれコーティング麺で、スープによくあいます。」

FOODAD「チャーシューは、2種。普通のチャーシューと、角切りのチャーシューが入っていました。味が薄味で肉の旨みが引き立つチャーシューです。スープが濃いので、このくらい薄味のチャーシューもいいもんですね。」

FOODAD「もやしがしゃきしゃきに炒められており、ちょっとこげっぽい苦みがあり、とても好きな感じのもやしです。」

FOODAD「白髪ねぎがはいっていると見た目にもおいしいです。」

FOODAD「ということで、完飲のおいしさでした。」

塩ラーメン＋大盛り（700円＋100円）

FOODMAM「塩味も適度で、麺も美味しく、チャーシューも美味しく、とても好みのラーメンね。これぞ純すみ系というラーメンよ。スープを完飲しちゃったわ。」

FOODREN「おとしものをしちゃったよ。」

FOODAD「塩も味噌もおいしく、また、来てみたいお店です。」