渤海飯店～我が家の中華ナンバー１(Lv.353)

『2009.2.21』

　今日は、吹雪の中、MAMの検診のため東区に向かいました。
　1時間ほどで検診が終了し、雑貨屋に行き、昼食の時間になりました。
　今日の決定権はMAMに譲ります。色々な物が食べたいという理由で、渤海飯店（住所：札幌市東区北16条7丁目1-31、TEL：[phone]）に行きました。
　駐車場が、4，5台分ありますが、天候のせいか、今日は、すんなり止められました。

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FOODAD「ジャスミンティーのサービスです。ジャスミンティーがでてくると気分が一気に中華モードになります。」

日替わりランチ（野菜炒め）（399円）
FOODAD「注文して数分で出てきます。前回も感じましたが、本当に出てくるのが早いです。中華はこうじゃなくっちゃいけません。
　野菜炒めは、熱々しゃきしゃきで、適度な甘味、コクのある味つけで美味しいです。これが399円というのは本当にお得です。」

担々麺（819円）
FOODAD「スープは、醤油か塩をベースにしているのかと思うほど、あっさりしています。胡麻の味もあまり感じられません。もっと、味噌っぽく、胡麻ペーストが強い感じの担々麺が好みです。
　ただ、これはこれでおいしいスープに仕上がっております。
　少し、ぬるかったのが残念です。」
FOODAD「麺は、低加水のゆるいウェーブの中細麺です。
　中華のお店は麺の湯切りが悪いイメージがあるのですが、ここの麺はきちんと湯切りされています。」
FOODAD「担々麺にはかかせない、ひき肉です。さらっとした味つけです。もっと濃い味つけの肉味噌をスープに絡めて食べたかったです。」

海老入り塩ラーメン（819円） FOODAD「MAMを中心に食べた海老入り塩ラーメンです。
　スープは熱々です。濁ったスープは、海老を中心に、魚貝系の味でおいしいスープです。」

FOODAD「大きな海老が5,6個入っています。あんかけが絡んだ海老は、ぷりぷりです。
　海老がとても美味しいので、エビチリも美味しいと思います。
　白菜も、熱々で、大きくてシャキシャキで、これぞ中華という感じです。」 FOODAD「やはり、完飲のおいしさです。
　塩ラーメンのカテゴリーでも、道内屈指の塩ラーメンだと思います。」

FOODREN Y「座敷は、食べやすいよ。」

FOODAD「ここでは、海老入り塩ラーメンと、定食、1品料理一つ位頼むというのがいい選択だと思います。
　夜に来て、ビールを飲みながらここの中華を食べてみたいです。」


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