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『2009.11.20』
平日に外食ができるということになり、土・日になかなか行けない人気店に行こうと言うことになります。らーめん 佳(住所:札幌市豊平区月寒西1条7丁目8-19、電話:011-856-5632)に行きました。
4台止められる駐車場のうち、3台空いてましたが、店内に入ると待ちの一番目でした。
【ふっかつのじゅもん(Lv.349、Lv.364、Lv.409) ←佳の外見やメニューなど過去の記事は、こちらをクリック。】
らーめん(650円)
FOODAD「店主の真摯なラーメン作りを観察しながら、できあがりを待ちます。
この一杯は見ただけで、美味しいと脳が判断してしまいます。
スープを一口。魚介の風味、ねっとりと口に広がるとろみ、豚骨のマイルド感。やっぱりおいしいです。現在の自分の中でナンバー1のラーメンかもしれません。
チャーシューは厚みがあるのに柔らかく、ボリューム満点でおいしいです。願わくば焼きが復活して欲しいです。」
個人的には、玉葱はもっと量が沢山入っていても佳いと思います。」
スープが充分濃厚魚介の味なので、魚粉で味の変化はあまり感じられません。」
FOODAD「食べる前に、つけ麺がなくなったのは残念ですが、定期的に訪れたいお店です。いや、定期的に訪れるべき店です。」
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