フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きます綱取物語～純すみに独自のスパイスがきいたスープが最高(Lv.323)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/24 (Wed)

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綱取物語～純すみに独自のスパイスがきいたスープが最高(Lv.323)

[ラーメンを求めて]札幌市白石区 / 2008/12/22 (Mon)

　今日は、子供サービスでイーアス札幌に行き、KID-O-KIDでたっぷり遊びました。色々な遊具がありDREN　Yも満足し、また来たいと行っていました。
　その後、昼食を食べに麺部屋　綱取物語（住所：札幌市白石区菊水3条3丁目2-15、TEL：011-815-8356）に行きました。実は、こっちが本題だったりします。

綱取味噌（750円）

FOODAD「スープは少し少なめですが、純すみテイストの美味しいスープです。表面には胡椒などのスパイスが浮き、脂が表面を覆っています。脂身の粒も浮いています。
　チャーシューの上の生姜はすり下ろしではなく、みじん切りのためスープに溶かしてもさほど生姜テイストが強くなることはありません。
　白髪葱は、スープの味を邪魔をしているようで、個人的にはいらないと思います。」

FOODAD「固めに茹でられた加水率高めの細麺の麺です。」

FOODAD「焦げ目がついていて見た目に美味しそうですが、食べてみるともっと美味しいです。肉の部分と脂の部分が程よくおいしいチャーシューです。」

FOODAD「味つけされていない半熟卵です。味を中和するのにいいです。」

FOODAD「やっちまったなーの完飲です。」

塩（紅塩）＋大盛り（650円＋100円）

FOODMAM「最初、塩分が少ないかなと思ったけど、食べすすむと丁度良い塩分だと思えたわ。おいしい塩ラーメンだったわ。」

FOODREN Y「コーラのグミと迷ったけど、ソーダのグミもらったよ。」

FOODAD「普通の味噌やつけ麺も食べてみたいし、限定のトマトつけ麺も気になります。イーアスを口実に再訪したいです。
25日のクリスマスには、クリスマスのサービスをするようです。」

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