支那そば マルキン～あっさりなラーメン屋(Lv.416)

『2009.10.1』

　ラーメン祭り　に行きたいといっていたチーズさん　の要望でラーメン祭りツアーを企画したところ、当日になって別な所に行きたいと言い出します。
　その要望に応え、急遽、ラージケンのメンバー数人で支那そばマルキン（住所：札幌市北区新川3条11丁目10-21 タケナカビル　1F）に行きました。
　店内はレコジャケなどがあり、ジャジーな音楽が流れ洒落ています。
　夜はソルトピーナッツという焼き肉屋に変わるようです。

つけ麺（700円）
FOODAD「他のメンバーのメニューを確認し、気温が高かったので、つけ麺を注文しました。」
FOODAD「麺は、白っぽい中細のゆるいウェーブ麺です。
チャーシュー、シナチク、ほうれん草が麺の丼に盛られる方式です。」
FOODAD「スープの量がたっぷりです。
スープは地鶏支那そばのスープに近い感じです。
少し酸味のあるスープで、それほど濃くはないので、分け麺に近い印象です。」
FOODAD「割りスープがラーメン提供とほぼ同時に提供されます。ラーメンを食べ終わった頃合いを見計らって出てくると割りスープが熱くて良いですよね。
割りスープは和風だしでそのまま飲みましたが、あっさりすっきりな出汁になっていました。
つけだれ時代がそんなに濃くないので、割スープを使うとさらにあっさりになる印象でした。」
FOODAD「ランチ時に、サービスの麦めし（小）です。麺と一緒に食べたり、スープにつけて食べたりと色々楽しめます。」

和風支那そば（大盛）（500円＋100円） FOODAD「チーズさんの頼んだ500円の和風支那そば大盛りです。
スープもほとんど完飲で、お腹いっぱい満足したようです。」

地鶏支那そば（650円） FOODAD「将軍様、パズーさん　の頼んだ一番人気の地鶏支那そばです。
一口飲みましたが、つけ麺のつけだれと似たスープでした。
こちらの方が酸味がなかったような気がします。」  FOODAD「にんにく支那そばが気になりました。」


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