フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きますあらとん～このスープはくせになります。(Lv.322)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/18 (Thu)

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あらとん～このスープはくせになります。(Lv.322)

[ラーメンを求めて]札幌市中央区 / 2008/12/20 (Sat)

『2008.12.14』

　今日は、あら焚き豚骨あらとん（住所：札幌市中央区北10条西21丁目15-4　札幌場外市場食堂長屋、TEL：011-612-6312）に行きました。昨日は2時30分頃に来て、スープ切れで断念したため、今日は満を持して2時頃に向かいました。店内は、10人以上待ち客がいましたが、待つことにしました。私が入ったところで、のれんがしまわれました。つまり本日最後のお客さんです。（と思ったら、その後一人なにげに入って行列に並びましたが・・・）

　【ふっかつのじゅもん（Lv.294）　←あらとんのメニュー、外観など、過去の記事はこちらをクリック。】

FOODAD「味噌ラーとしては、今日も味噌ねらいで来たのですが、売り切れでした。味噌は午前中の早めに来ないとだめみたいです。」

辛つけ麺（冷）（750円）

FOODAD「スープにつけずに麺を一口食べてみると、水でしめられしゃっきとして、ツルッとしていて、噛めば噛むほど旨みのある麺で、温盛りの麺より好きです。次にスープを一口、少しの辛みで、濃厚な魚貝のスープで美味しいです。
　さぁ、いざ、スープに麺をつけて食べてみます。麺とスープが融合し更に高次元へと導かれます。うまいです。キャベツも歯ごたえがあり、辛みのスープを中和してくれます。本当にくせになる味です。」

FOODAD「少し残しておいた麺を投入し、食べましたが、これもおいしいです。スープ割りにすると、酸味が強く感じられました。スープ割もおいしいです。」

つけ麺（温）＋あら盛り（700円＋180円）

FOODMAM「魚貝系ということで少し苦手かなと思っていたけど、くせになるおいしさね。」

FOODMAM「こちらも少し酸味があるスープだけども、濃厚な魚貝のスープでおいしかったわ。辛つけ麺のスープ割りよりこっちのスープ割りの方が好みだわ。」

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