フードの泉～北海道を旅（食びぇ）歩きます富川製麺所～富良野近郊の濃厚魚介豚骨系つけ麺店(Lv.405)

おいしい食べ物を見たり、食べたりすると自然と笑顔になりますよね。そういうおいしい食べ物を求め旅（食びぇ）にでます。そして、旅立ちの地は北海道旭川市。そして、札幌市へ・・・

これから食べ歩きたい店

1　三船（岩見沢の焼鳥。もつとそばが最高）
2　麺屋　高橋（札幌～濃厚魚貝豚骨ラーメンを食べたい）
3　おうぎや（札幌～味噌つけ麺を食べてみたい）
4　大鵬（栗山～味噌がおいしい。）

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/ 2024/04/20 (Sat)

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富川製麺所～富良野近郊の濃厚魚介豚骨系つけ麺店(Lv.405)

[ラーメンを求めて]その他の北海道 / 2009/09/23 (Wed)

『2009.8.8』

　今日は、大変忙しい1日でした。
　朝6時30分にDREN　Yとラジオ体操に行き、その足で、実家の引っ越しの手伝いをし、目処がついた段階で、今度は帯広に向かいます。
　帯広に向かう途中で、晩ご飯を食べることにします。
　富良野で丁度良い時間になったので、閉店情報がある三日月に向かいましたが、閉まっていました。次なる候補の富川製麺所（住所：富良野市日の出町12-22 島田ビル　１Ｆ、TEL：0167-23-1965 ）に行きました。
　富良野市麓郷にあるとみ川の系列店です。

つけ麺（太麺）（800円）

FOODAD「非常に暑い1日だったので、つけ麺を注文しました。」

FOODAD「　『旨みが沈んでるのでかき混ぜて食べてください』とのことですが、そのまま食べてみます。魚介系の出汁で塩分が少ないです。
次は、下の方からかき混ぜて食べてみます。なるほど、旨みが増して美味しくなりましたが、くせのないライトな魚介系のつけ麺だと思います」

FOODAD「麺はやや太いほぼストレートの麺です。」

FOODAD「細切れのチャーシューが入っています。」

FOODAD「割りスープまで美味しくいただきました。
富良野近郊で濃厚魚介豚骨系のつけ麺を食べられる場所はほとんどないので、貴重な1店だと思います。」

塩ラーメン（細麺）（650円）

FOODMAM「塩は、海老油が特徴的なスープで、極細麺の特徴のあるラーメンね。」

FOODREN Y「お客のおじいさんがいっぱい話しかけてきたよ。」

FOODAD「お持ち帰りのラーメンが、細麺、太麺がそれぞれ50円、たれが、醤油と味噌がそれぞれ50円とお土産にはいいと思います。」

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